图，2018（第十二届）中国冷链产业年会在郑州开幕
映象网快讯（记者 阮海峰 文/图）“大闸蟹带动大众消费升级、人工智能大数据将短期内普及到冷链运输……”11月29日，2018（第十二届）中国冷链产业年会在郑州开幕。来自全国冷链物流行业的专家、冷链物流企业的从业者齐聚一堂，围绕新时代行业发展面临的新情况进行探讨，透过全面视角、长期视角和多维视角把握行业大方向，引领行业新发展。
1500位冷链行业精英共聚郑州 探讨新时代行业发展
据悉，本次会议由中国物流与采购联合会和河南省商务厅主办，中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会承办，河南鲜易供应链有限公司联合承办。会议期间，除举行2017-2018中国冷链产业“金链奖”颁奖盛典、2018中国冷链年度奖颁奖典礼外，组委会还邀请来自全国各地的近1500位冷链行业精英共聚郑州，论道中原。
河南省人民政府副省长何金平在致辞中说，正是基于产业基础和比较优势，河南省将发展冷链物流作为加快物流业转型升级的重点和主攻方向，持续优化冷链物流空间布局，全方位提升冷链物流的产业链、供应链和服务链水平，努力形成“全链条、网络化、严标准、可追溯、新模式、高效率”的现代冷链物流体系，取得了重要进展和显著成效。
随着人们对食品消费的不断升级，食品安全监管愈发严格，冷链行业作为生鲜食品安全和品质保障的重要支撑，实现了从起步到跨越的快速发展。
近年来，河南省物流业发展呈现良好态势，有4家企业进入全国物流百强，7家企业进入全国冷链物流百强，2家企业评为5星级冷链物流企业，冷库保有量居全国第4位，冷藏车保有量居全国第2位。
图，中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付
无人机送货、大数据、人工智能将在短期内普及到冷链运输行业
“今年我国大闸蟹市场规模逼近1000亿元，像这样的高附加值产品典型事件成为带动大众消费升级的蝴蝶效应。” 中国物流与采购联合会副会长兼秘书长崔忠付坦言，另据进博会有关数据统计，2018年我国进口食品总额将首次超过700亿美元，20年来增长15.2倍。
与此同时，随着京津冀一体化、大湾区建设和海南等更多自贸区的开放，区域升级必将会在冷链基础设施建设、城市冷链配套服务等方面产生很多新机遇，消费和区域升级是冷链发展的持续动力。
崔忠付说，未来冷链行业规范程度将越来越高。今年8月份我国爆发了大面积的非洲猪瘟疫情，国家有关部门为了防止全国性传染，以及控制南北猪肉价格差异，要求改调猪为调肉，即由原来的活猪运输改为屠宰之后的全程冷链运输，这很大程度上改进了冷链市场规范程度。
另外，从明年起社保将由税务部门征收，此举对那些经营不规范的企业会带来重大影响。加上《食品冷链卫生规范》等强制性标准的出台，冷链行业门槛将越来越高，市场秩序得以改善，所有企业在公平的环境里展开竞争。
此外，崔忠付表示，随着物联网、人工智能一一涌现，互联网的上半场已经结束。
“进入下半场一定是产业在前，互联网在后，无论是在果蔬、肉类、水产或者进口食品，都可能诞生千亿级别的龙头企业，其背后蕴藏着巨大的冷链市场金矿。” 崔忠付说，而他们对冷链物流的要求一定是响应速度更快，信息化水平更高，专业化能力更强，网络渠道更加靠近消费者。
据了解，物流行业的本质是降本增效，在人工、土地等成本只会涨不会降的前提下，唯有新技术和新装备的应用，才能驱动冷链企业做大做强。
在崔忠付看来，自动分拣、智能仓储、无人机送货、新能源汽车、大数据、人工智能等...将在短时间内普及到冷链物流行业，这是企业必然的选择，在这方面要早作时间规划和资金的投入。
