映象新闻

　　大河报·大河财立方记者 任冰

　　近几年，芥蓝、菜心等南方蔬菜开始在遂平人民的餐桌上频繁出现。这种蔬菜不仅丰富了当地人的饮食结构，也为当地经济发展带来了新的生机。

　　春节期间，大河报·大河财立方记者专访了遂平县容大农业有限公司总经理吴红艳，听他讲述返乡承包超6000亩土地种植芥蓝、菜心等有机蔬菜，并不断延伸产业链，带领周边农户共同脱贫致富的故事。

　　丨返乡创业包地种菜，四大方面精准扶贫

　　遂平县城往北不远，107国道东侧，一垄垄土地上覆盖着地膜，接连成片，非常壮观，这便是遂平县容大农业有限公司（以下简称容大农业）在和兴镇大牛村的种植基地。基地中间几座厂房尤为醒目，分别为办公区和冷库，吴红艳的办公室也设在这里，方便他随时掌握蔬菜生长情况。

　　“为啥回遂平创业？因为这里是家乡呗“，他笑谈自己的创业契机。2012年，在广州做生意的吴红艳发现，芥蓝在南方非常流行、市场广阔，而且价格不低。联想到家乡河南作为农业大省，气候、土地条件都非常适合发展种植业，于是他萌生了回乡创业种蔬菜的想法。

　　不过，创业并非说干就干。

　　“当时花了一两年的时间做市场调研，跑了很多地方考察，联系好销售渠道后，才正式决定做这个事”。2014年，吴红艳在大牛村承包了1000多亩土地，当年建设期间便实现销售收入524万元，获得利润91万元。

　　小试牛刀便尝到甜头，这让吴红艳充满信心。另外，为了形成规模效应，在农资购买、肥料成本、销售价格等多个方面增加议价能力，他决定进一步扩大种植规模。

　　截至目前，容大农业在遂平县境内共流转土地6000多亩，并注册了商标“大容丰”，产品分销至广州、深圳等南方市场，还有近30%用于出口，被驻马店市人民政府授予2016——2018年度“农业产业化市重点龙头企业”称号。

　　此外，随着规模的扩大，容大农业在土地流转、解决就业、金融扶贫、直接捐助等四个方面，为当地贫困户带来了实实在在的好处，这也是吴红艳返乡创业的初衷之一。

　　“比如说，土地流转方面，每年每亩1000元的承包费，可以让几十户没有劳动力的贫困家庭获得收入；另外，每年10个月的用工高峰，解决了一部分人的就业问题”，吴红艳介绍道，“还有金融扶贫，现在近200户享受政府贴息贷款的贫困家庭投资了我们的合作社，每年也能获得3000元分红。”

　　因扶贫工作表现突出，容大农业又被驻马店市人民政府评为“2017年度新型农业经营主体带动脱贫工作先进单位”。

　　丨瞄准脱水蔬菜加工，延伸产业链抵御风险

　　种了5年蔬菜，吴红艳在经营中发现很多问题，也获得了很多经验教训，最直观的一条就是，要建设自己的脱水蔬菜加工厂。

　　“对农业企业来说，加工厂做出来，根基就稳了，没有加工厂，根基不稳”，他感慨万千。只生产冷链蔬菜的话，就会受很多因素的制约，菜的质量难以精准控制，保质期有限，还会经常受市场行情影响，导致销售不稳定。

　　如果有能力生产脱水蔬菜，这些限制将得以有效规避。吴红艳向记者分析：“有了加工厂，收割的精品蔬菜仍然通过冷链物流走向新鲜市场，二级品、三级品就可以做成菜干，销售给食品和调味料企业，实现产品利用最大化；另外，新鲜蔬菜市场行情很低的时候，加工成脱水蔬菜也能很好地抵御价格风险。”

　　据透露，容大农业目前已经规划好30亩土地，正在筹建一个年生产脱水蔬菜1万吨的食品加工厂，生产产品种类以适宜当地种植的蔬菜为主，除了芥蓝、菜心，还包括胡萝卜、菠菜、红薯等。

　　“加工厂不仅能使我们自身企业受益，还能使周围农户获得效益”，吴红艳称，加工的原材料将有一部分从农户那里收购，农产品滞销时，农户也可以主动将卖不完的蔬菜进行深加工，以减少损失。

　　另外，自然灾害也是一个令人头痛的大问题。据介绍，此前两场大雪、一场龙卷风就造成了800多万损失。

　　因此，2018年吴红艳还与相关技术机构合作养殖了蛹虫草、羊肚菌等可以车间生产的产品，一期产值将达数百万。

　　不过，他表示，如果未来有合适的时机，还是会进一步扩大新鲜蔬菜种植规模。按照总体规划，到2025年，容大农业土地流转面积将达到10000亩，成为一家集绿色蔬菜种植、冷储物流、脱水蔬菜加工、有机肥料生产、果蔬采摘、技术培训、休闲体验于一体的现代化农业企业。

　　“做农业成本很高、压力很大，需要有一定的气魄”，吴红艳坦言，“但是我认为，只要找对了方法，农业企业也可以做的很好。一切都需要更加努力。”