食物过安检仪后吃了会中毒？医生：不会有任何光线残留-慢新闻-映象网

食物过安检仪后吃了会中毒？医生：不会有任何光线残留

2019-04-22 11:19

不管是乘坐汽车、火车、飞机还是地铁，大家都要过安检这一关。可是，最近武汉一女子乘坐地铁时因“拒绝包里的食物过安检掌掴安检员”火了，理由是“食物过安检仪被辐射，吃了会中毒”。

4月14号上午八点半，一名女乘客携带一个白色手提袋进地铁宗关站时，绕过安检仪直奔闸机而去。安检员立即拦住她，要求她把包过一下安检仪。没想到该女子表示，自己没有携带危险品，称包里是食物，过安检仪会中毒，拒不配合安检。

安检员将其拦下后，女子执意强行进站，并对安检员大喊：“我手提袋里面是吃的，我吃了过安检的食物被毒死，你赔不起！”趁安检员一愣神的功夫，女子强行推搡安检员企图进站。再次遭到安检员拦阻后，女子竟然顺手就是一巴掌扇了安检员一耳光。目前，女子被警方依法处以行政拘留5日的处罚。

大家在热议女子行为的同时，也心存疑问：从安检仪里走一遭的食物、饮料，吃了真的会对身体造成危害吗？

营养科主治医师：食物上面不会有任何的光线残留

郑州大学附属郑州中心医院临床营养科主治医师宋少华告诉记者，经过X光安检仪的食物，对人体没有影响。因为“经过X光照射的食物”和“辐射食物”是两个概念，如果把对人体有负面影响的射线强度比作100的话，安检仪的强度只有1以下，食物经过X光安检仪，它是一过性的，上面不会有任何的光线残留。

相关知识点补充：辐照食品可安全食用

在食品加工行业，有一种加工技术叫辐照食品技术。食品与营养信息交流中心专家阮光锋阮光锋介绍，辐照食品技术是一种灭菌保鲜技术，用钴-60等放射性核素照射粮、蔬、果、肉、调味品、药品等，以达到灭菌、杀死寄生虫及其卵、幼虫等的保存食物方法。早在上世纪50年代我国就开始在食品加工处理中应用辐照技术，较早广泛使用的就是调料包。

如今，辐照加工与高温蒸煮、低温冷藏一样，已经成为了安全的食品灭菌方式之一。阮光锋表示，辐照杀菌的最大优点是能彻底消灭微生物，防止病

虫危害，射线穿透力强，可在不打开包装的情况下进行消毒。此外，辐照杀菌还能延长食品和农产品的保存时间，如辐照后的粮食3年内不会生虫、霉变；土豆和洋葱经过辐照后能延长保存期6～12个月；肉禽类食品经辐照处理，可全部消灭霉菌、大肠杆菌等病菌。

食品经辐照后，是否具有放射性或毒副作用，营养价值是否受到破坏？阮光锋表示，国际上关于食品辐照安全性论证和试验早在上世纪60年代就

已开始，经过长期的动物试验和人体试验，现已证明经辐照处理过的食品对人体无害。“用辐照方法保鲜的食品，应用规定剂量辐照的食品是安全的，经处理后的食物不带放射性物质，食用后也无致癌、致畸、致突变性可能。

专家还指出，每种食品都有不同的辐照剂量标准，只要执行合理的剂量标准，辐照食品中的营养物质几乎不会受到破坏。在蒸煮、煎炒等烹调过程中极易破坏失效的生育酚和硒，辐照处理后保留率可高达90%以上。（来源：京华时报2016年8月1日稿件）

根据规定，为了乘车安全，任何物品在乘坐地铁时都要经过安检。如果你真的心有顾虑，还有其它的地面交通工具可供选择，如公交车。