新闻中心 > 社会 > 正文

7天暴涨220%人造肉火了 盖茨、小李子争相投资

2019年05月09日08:29  来源:21世纪经济报道

5034

  肉为什么突然在A股市场上火了起来?这就不得不介绍一下“人造肉第一股”——Beyond Meat。

  最近几天,多家上市公司被股民轮番提问:

  你们有没有人造肉?听说你们有人造肉?人造肉了解一下?

  近来,关于猪肉价格上涨的消息在朋友圈刷屏,甚至有专家预测,下半年肉价同比可能大幅上涨!

  不少网友纷纷表示,“像我这个情况,以后基本上就要告别猪肉了”“赶紧买点猪肉股压压惊”。

  好消息来了:人造肉,你吃不吃?

  是的,你没有看错。人造肉火了,不仅如此,它已在A股掀起了一股不小的热潮,

  8日收盘,沪指失守2900点,跌1.12%。但人造肉概念股持续走强,领涨两市,板块个股几乎全线飘红。

  一时间,人造肉俨然成为近期概念炒作“最靓的仔”。那么问题来了,人造肉到底是什么东西?怎么突然火起来了呢?

  人造肉第一股:盖茨、莱昂纳多等名人争相投资,上市至今暴涨220%

  人造肉为什么突然在A股市场上火了起来,缘于一个导火索。

  最近一周,Beyond Meat成为美股大盘中的当红股票,美国当地时间5月2日,人造肉公司 Beyond Meat在纳斯达克交易所挂牌上市,股价当天上涨163%。截止至5月8日收盘,Beyond Meat股价为79.17美元,收涨5.86%,较上市价涨幅超220%,为今年美股IPO最佳表现。

  由于Beyond Meat的出色表现,继5G、云计算、工业大麻之后,人造肉也成为市场关注的焦点。

  Beyond Meat官网指出:为了迎合市场对健康、动物福利和环境保护的需求,公司从大豆、豌豆等植物蛋白来源取材,替代传统的动物肉类。也就是说,该公司使用的肉并非真肉,尽管口感与普通牛肉汉堡类似。其公司主打产品为素食汉堡 Beyond Burger,从外观上看与真的牛肉汉堡相当接近。

  目前,Beyond Meat在美国各大超市售卖包装食品,并且为包括A&W Canada, TGI Fridays and Carl’s Jr在内的12,000家餐厅供应素肉汉堡。

  根据纽交所公布的招股书显示,Beyond Meat 仍处于亏损状态,这主要是投资业务的创新和增长导致的。2016年、2017年和2018年的净亏损分别为2510万美元、3040万美元和2990万美元。目前该公司拥有一支63人的创新团队,由工程师和研究员组成。公司在招股书中强调,成功是源于对知识产权和专有技术的保护。

  不过,其营收表现强劲,净收入从2016年的1620万美元增加到2018年的8790万美元, 复合年增长率为133% ,2018年的同比增长幅高达170%。与Beyond Meat相比,其他食品产业链巨头表现相差甚远,Tyson Foods 2018年同比增长幅为4.9%,而General Mills 2018年同比增长幅仅为0.8%。

  CNBC指出,仅看20%的毛利率,Beyond Meat看起来像一个食品公司,然而考虑到所有的研发成本和营销费用,该公司去年亏损了3000万美元,更像是一家科技公司。投资者在对Beyond Meat进行估值时,不会认真评估产品的生产和销售情况,而是更看重该公司的高速增长、知识产权和研发费用。

  股价表现强劲,股东名单也名人云集。比尔·盖茨、莱昂纳多·迪卡普里奥、麦当劳前任掌舵人唐纳德·汤普森、可口可乐CFO凯茜·沃勒、Twitter的 CFO 耐德·西格尔、NBA总冠军得主John Salley等均是董事会成员。

  人造肉是不是肉?贵不贵?

  人造肉和真正的肉制品有啥区别?

  中国农业科学院农产品加工研究所所长戴小枫介绍,人造肉包括两类:第一类是动物性的,就是用动物的细胞组织进行培养,比如国外的人造牛肉。

  第二类就是植物性的,将豆类加工处理以后形成的各种形状的豆制品,也叫人造肉。

  明明有“真肉”,为什么还要人造呢?这真不是多此一举吗?

  中国农科院北京畜牧兽医研究所陈亮认为,我国居民消费结构不断调整,当前对肉蛋奶等畜产品需求量比1978年提高了6倍多。饲养家畜的环境负担越来越大。相比来说,人造肉对环境破坏很小。

  那么人造肉贵不贵?

  至少从目前来看,人造肉第一股Beyond Meat和植物性肉类替代品制造商Impossible Foods生产的人造肉食品要比真正的肉贵一些。

  在纽约的Whole Foods连锁店,两块Beyond Meat的人造肉饼标价5.99美元,几乎是两块碎牛肉饼价格的两倍。

  人造肉好吃吗?

  Beyond Meat的大股东之一比尔·盖茨在品尝了Beyond Meat的产品之后是这么说的:

  这肉看上去不仅像鸡肉,而且闻起来也跟鸡肉的味道一样。我咬了一口,味道和质地也像真正的鸡肉。但当我得知这肉完全不是鸡肉做的后,我被震惊了。这鸡肉完全是由植物制成的。可能没看出它和真的鸡肉有什么不同。

  当然,Beyond Meat不仅仅把植物做成了鸡肉一样的人造肉,还做出了“人造牛肉”。官方网站上的图片显示,用这种肉做出来的牛排、牛肉汉堡和其他食物看上去相当诱人:

  前景如何:有利环保,造福地球

  目前,替代蛋白质(alternative-protein)领域并非Beyond Meat一枝独秀。其他植物性肉类替代品制造商Impossible Foods,Gardein和Field Roast,以及其他食品巨头Tyson Foods、雀巢都已参与这一领域竞争。

  尼尔森数据显示,2018年美国植物性肉类替代品零售额增长24%,而传统动物肉类商品增长仅为2%。预计到2023年,全球肉类替代品市场将增长至64亿美元。Beyond Meat创始人伊桑·布朗(Ethan Brown)表示,未来三十年市场将会属于植物性肉类替代品。

  这一趋势背后是全球消费者越来越关注食用肉类导致的健康问题。相关研究表明,食用红肉将提高消费者患心血管疾病和癌症的风险,死亡率也随之上升。食用其他蛋白质来源替代品则将降低患病风险,有利于身体健康。?

  此外,人造肉的出现一定程度上是对环境的保护。英国《卫报》指出,如果不食用肉类和奶制品,全球农业用地将减少约75%,相当于美国、中国、欧盟和澳大利亚的国土面积的总和。

  减少畜牧业的规模也是缓解全球变暖。根据CNBC报道,美国3%的温室气体排放来自奶牛。过去全球畜牧业的温室气体排放量占人类总排放量的14.5%,高于全球机动车辆的温室气体排放量。

  素肉汉堡的崛起对环境影响将大大减小。密歇根大学发布的研究报告显示,与生产传统牛肉汉堡相比,生产素肉汉堡的用水量将减少99%,土地使用量将减少93%,温室气体排放量将减少90%。

  英国牛津大学教授Joseph Poore表示,纯素食可能是减少人对地球的破坏的最佳方式,这不仅将减少温室气体排放,还将防止土地酸化、土地和水资源的消耗。“这远远比你消减飞行次数或是购买电动汽车有效,”Poore强调。

  据报道,人造肉比传统肉类更绿色安全,能够防止一些人畜共患病和动物疫病传播,如疯牛病、口蹄疫、非洲猪瘟等。而且,口味上也差不多。

  当然也有不少人担心,在人造肉在生产中,可能会使用抗生素或其他药物,并存在使用添加剂的可能。

  业内人士:目前炒作以游资为主

  值得一提的是,概念股目前依然多停留在“概念”上。

  如对于投资者提问公司是否有初步打算涉及人造肉行业,天宝食品(002220)5月7日在投资者互动平台上回应称,公司暂无植物蛋白肉产品。但“澄清“也并未影响其当日涨停。

  也有投资者询问哈高科,公司的大豆能否用于人造肉的加工生产?公司方面回应表示,Beyond Meat的“人造肉”主要原料为豌豆蛋白,且强调了不含大豆。

  截至目前,上市公司中尚未有明确与人造肉相关的表态。

  有食品行业分析人士表示,人造肉行业事实上还处在发展的初级阶段,“人造肉第一股”股价飙升,有消费的刚需红利,也有资本推动的红利。还有市场人士认为,国内中餐对于人造肉的需求量可能并不那么大,从近日大涨概念股的龙虎榜交易数据看,游资依然是炒作的重要力量。

文章关键词:人造肉 盖茨 板块个股 肉蛋 沪指 投资业务 责编:张亚普
5034

相关阅读 换一换

  • 线上线下消费升温 文旅活动迈上“云端”——端午假期透视我国经济高质量发展新动力

    新华社北京6月27日电 题:线上线下消费升温 文旅活动迈上“云端”——端午假期透视我国经济高质量发展新动力 6月13日,在上海一家老字号糕团商店直播间,主持人(中)与工作人员(左)一起在店内通过网络直播销售粽子和糕团等食品。

  • 真的来了:今日起,人造肉正式开售!

    据中国日报报道,今日,人造肉正式在电商平台开售,拥有猪肉、鸡肉等口味,这也是人造肉首次在零售平台上售卖。公开资料显示,人造肉分为两种,其中一种人造肉又称大豆蛋白肉,主要靠大豆蛋白制成,富含大量的蛋白质和少量的脂肪。

  • 种类单一、价格偏高 人造肉走上餐桌还有多远

    最近一段时间,人造肉发展趋势备受市场关注,这背后有特定社会背景。起先是由于欧美国家素食主义浪潮兴起,植物蛋白肉食品大受消费者欢迎。同时,人造肉的出现也能缓解由于畜牧业发展带来的资源消耗与环境保护压力。目前,虽然人造肉前景被看好,但要走上餐桌,还要克服种类单一、价格偏高等问题。

  • 人造肉走上餐桌还有多远

    王占军认为,目前植物蛋白肉食品种类较单一,主要是汉堡肉饼与火腿、香肠。”  “人们愿意追求素食所带来的健康饮食方式,人造肉发展前景看好。”王占军介绍,目前市场上人造肉产品价格偏高,这主要是由于前期研发成本高,后期大规模生产后价格必然会下降。

  • “人造肉”走红,是资本噱头还是健康食品新趋势?

    10月16日,金字火腿股份有限公司召开“植物肉新品发布会”。新品上市前,这家公司股价连连上涨。此前,已有其他食品企业发售“人造肉”产品。业内人士称,与“人造肉”相关的企业已超过1000家。

  • 人造肉,蜜糖还是砒霜?

    双塔食品在互动平台上称,公司新研发了“豌豆组织蛋白”、“豌豆拉丝蛋白”可用于人造肉原料。6月10日,双塔食品回复投资者提问时表示,近期公司与客户通过多方的沟通落实,得知公司生产的蛋白原料有通过经销商供应给BeyondMeat。

  • “人造肉”成新风口 但离走上餐桌还很远

    这几天,股民的追捧让人造肉相关股票的暴涨态势,从美国瞬间烧到了中国,A股市场也掀起了“人造肉”概念风暴。但无论是从生产技术层面讲,还是从肉的营养、味道和价格来看,人造肉离真正走上千家万户的餐桌,还有不短的距离。

慢新闻

网传四川音乐学院封校?川音:假的! 网传四川音乐学院封校?川音:假的!

推荐视频

i新闻

新闻推荐

网站简介 | 版权声明 | 广告服务 | 联系方式 | 网站地图

Copyright © 2012 hnr.cn Corporation,All Rights Reserved

映象网络 版权所有