记者从郑州市市场监管局“检验机构开放日活动”中了解到， 2018年我市共完成1.7万余批次食品抽检，抽检结果总体合格率为97.9%。
食品安全关系广大人民群众的生命健康，我市一直把食品安全监管工作作为重中之重，其中开展食品安全抽检是其中一项重要监管举措。食品安全抽检主要是为了及时发现食品安全风险，为食品安全监管提供科学信息，确定监管重点区域和重点品种，从而及时有效保障群众舌尖上的安全。
据介绍，2018年（原）市食品药品监督管理局以发现问题为导向，以农兽药残留、食品添加剂、重金属、生物毒素等检验项目为重点指标，完成1.7155万批次食品抽检，检验项目全部合格的1.6802万批次，不合格的353批次，总体合格率为97.9%，不合格率为2.1%。
2019年，市场监督管理局将以发现问题为导向，在全市开展不少于6.2万批次食品安全监督抽检，以风险防控、打击违法犯罪为目的，加大对食用农产品批发市场，学校、托幼机构的抽检力度，增加对小作坊、小经营店、小摊贩的抽检批次。同时，加大对抽检不合格行为的处置力度，切实做好源头食品安全风险防控工作。
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