拼版照片:左图为1963年,新疆吐鲁番群众在整修坎儿井渠道(新华社记者武纯展摄);右图为2019年7月7日,在新疆塔什库尔干塔吉克自治县达布达尔乡热斯喀木村,工人操作挖掘机铺设防渗、防蒸发的灌溉管道(新华社记者胡虎虎摄)。
从吐鲁番延续千年的地下灌溉工程坎儿井,到帕米尔高原上防渗、防蒸发的灌溉管道;从主要依靠人工修整,到机械施工……新疆当地百姓取水用水的渠道越来越多样。
新华社发
拼版照片:上图为1962年,山西太原林香斋饭店的厨师匡茂彩端出一盘新做的糖醋鱼(新华社记者花皑摄);下图为2019年6月6日,在山西太原林香斋饭店,厨师张澜在给糖醋鱼浇汁(新华社记者詹彦摄)。