有这么一种鱼 堪称“致命”美味
肉质鲜嫩但又天生带毒
稍有不慎就可能要了食客的命
它就是河豚!
近日,在福建漳州,为了给9岁男童小凯补身体,家人做了一大桌的美味,还特意买来河豚烹制。
可没想到,小凯吃过饭没多久,出现了嘴麻、舌头麻的症状。家人立刻将他送到附近医院。不一会儿,小凯就出现昏迷,甚至心跳、呼吸骤停。医生马上对他进行心肺复苏,呼吸机辅助通气等治疗,稳定生命体征。随后,小凯被转运到厦门市儿童医院进一步治疗。经过7天的抢救, 小凯的神智慢慢转清。
医生诊断,小凯出现这些症状, 是因为食用了没有处理干净的河豚导致中毒,所幸小凯当时食用河豚的量不大,再加上及时送医,中毒不深。 目前,小凯已经从重症监护室转到了普通病房,这几天就可以出院了。
河豚毒素的毒性
比氰化钠还高1200多倍!
医生介绍,河豚毒素主要存在于河豚的皮肤及内脏中,特别是卵巢和肝脏,0.5毫克的河豚毒素就可能会危及生命。此外,河豚的毒素是神经毒素,其毒性比剧毒的氰化钠还高1200多倍!
据了解,食用河豚中毒早期,人会出现 口、唇、舌尖、手指轻微麻木等症状,随后会发展为呕吐、步行、言语困难等表现,进而出现 血压迅速下降,呼吸困难,直至意识消失,呼吸停止。
虽然河豚富含蛋白质、氨基酸等营养元素,但它是一种有剧毒的鱼类,必须由专业的厨师来处理,千万不能随便食用。
这些食物也要小心!
许多常吃的食物
其本身的天然毒素
可能会对身体造成严重伤害
水产品、果蔬类、坚果类、菌类……
快来识别这些能引起中毒的食物↓↓
来源:江苏新闻 人民日报
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