习近平总书记多次强调“中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上”。今年全国两会期间在参加河南代表团审议和九月视察河南时，总书记再次叮嘱河南要扛稳粮食安全这个重任。今年来，河南围绕粮食核心区建设，坚持“藏粮于地、藏粮于技”战略。2019年河南粮食总产量达到1339.08亿斤，比上年增长0.7%，再创历史新高。这意味着，今年“中原粮仓”河南粮食生产再获丰收，让中国“碗”盛上了更多“河南粮”。
由于近期干旱少雨，滑县白道口镇的种粮大户黄国兴不时到农田里查看小麦苗情。他今年流转了七十多亩地，尽管七八月份遭遇了一定程度的旱情，但是夏秋两季粮食还是获得了丰收。
滑县白道口镇西河京村农民黄国兴
田间水利设施非常完善，我的小麦玉米不但没有受到干旱影响，而且比去年还增产了不少。
作为重要的产粮大县，目前滑县已经建成高标准农田135万亩，项目内旱能浇、涝能排。今年滑县又新规划建设高标准农田10万亩，建成后高标准农田占小麦种植面积八成以上。
安阳市委常委滑县县委书记董良鸿
以打造全省重要粮食生产核心区为目标，从增产导向转向提质导向，坚持“藏粮于地、藏粮于技”，加快推动生产方式转变。
滑县正是今年全省粮食生产的一个缩影。国家统计局河南调查总队公布的数据显示，经国家统计局核准，今年河南粮食总产量1339.08亿斤，比上年增长0.7%，再创历史新高。这也意味着，河南粮食总产量自2006年首次突破千亿斤之后，“粮仓”越堆越满、越堆越高，截至今年，已经连续14年超过千亿斤。
河南省委农办主任、农业农村厅厅长申延平
今年的粮食我们又是大丰收，夏季产量达到历史最高，秋季获得丰收，可以说起到了压舱石稳定器的作用。
除了产量继续保持稳定增长，粮食品质也不断提升。今年中央和省财政共下拨1.5亿元专项资金，用于豫南6市36个县赤霉病统防统治，预防面积是近年来最大的一年，也是效果最好的一年。省粮食和物资储备局提供的信息显示，2019年度河南小麦的整体质量为近几年来最好。此外，从2016年开始，河南推广发展优质专用小麦，种植结构持续优化，对全省小麦品质的提升起到了明显的带动作用。曹云保是永城市马桥镇的种粮大户，去年优质专用小麦种植了3000亩，让他尝到了甜头，前不久播种的时候又增加了600亩。
商丘永城市马桥镇种粮大户曹云保
这个小麦一是产量好，再一个价格高品质好，今年小麦出库之前，还有外地的比如浙江、 山东的一些企业，他们都纷纷过来抢购这些小麦，销路也是不愁的。
永城素有“中国面粉城”的美誉，规模以上面粉企业36家。在种粮大户收益逐步提高的同时，当地面粉企业也有了充足稳定的粮源，仓储和运输成本大大降低。
商丘永城市汇丰面粉总经理麦客多公司董事长袁先荣
（过去）我们面粉企业的毛利率在2.41%到4.6%之间，通过调整产品结构，用强筋小麦生产速冻饺子粉和面包粉，现在毛利率达到7%到9%之间，用强筋小麦生产的手撕面包和开口吐司，毛利率在22%到37%之间。
随着农业供给侧结构性改革不断深化，今年秋播，全省优质小麦播种面积扩大到1350万亩，为明年的粮食生产打下了良好的基础。省委十届十次全会要求，建设农业强省，首先要把粮食产业做强，这也为今后河南的粮食生产进一步明确了方向。
河南省委农办主任、农业农村厅厅长申延平
建设现代农业强省的一个核心，就是要把粮食安全和农业供给侧结构性改革统一起来，下一步重点是打造粮食核心竞争力，围绕五个方面产购储加销，坚定不移地抓好粮食生产，生产更多高品质的粮食和农产品，真正实现我们粮食大省到粮食强省，农业大省到农业强省的转变。
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