映象新闻

2019己亥猪年，“金”猪真来了。年初以来，猪肉价格蹭蹭涨，吃货们心里拔凉拔凉……

但别急，最近关于猪肉的好消息接二连三——全国生猪生产开始探底回升！非洲猪瘟疫情得到有效控制！猪肉价格环比持续下降！

农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋在农业农村部新闻办公室举行的新闻发布会上表示，随着生猪生产加快恢复，出栏生猪逐步增加，涨价预期回调，近期活猪和猪肉价格明显回落。

那么问题来了，猪价回落了，但即将到来的“两节”猪肉供应有保障吗？近期的生猪生产情况怎么样了？未来，老百姓们能“愉快滴吃肉肉”吗？

农业农村部最新数据显示，2019年第50周（12月9日—12月13日），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤44.13元，环比下跌1.8%。

掐指一算，11月份以来，猪肉价格已经连续多日下降。但受生猪自然生长规律限制，从存栏增加到形成上市供应能力还需半年左右时间。此外，元旦春节期间生猪出栏将处于低位，加上“两节”期间是猪肉消费旺季，猪肉市场供应仍然偏紧。

不过，也不用担心，利好因素还有很多，比如：猪肉进口增加且基本在库待售；前期压栏大猪逐步上市；政府储备和商业库存的冻肉适时投放；等等

所以说，元旦春节期间猪肉供应将有所增加，整体供需形势可能好于预期。同时，今年的禽肉、牛羊肉形势也不错，禽肉生产增加较多，牛羊肉生产也将增加，可以弥补部分猪肉供应缺口，肉食品供应整体有保障。