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映象网讯(记者 王韶卿 文/图)餐饮业与群众日常生活息息相关，在拉动内需、扩大消费方面作用明显。4月17日,河南省新冠肺炎疫情防控专题第五十三场新闻发布会在郑州召开。会上，省商务厅服务贸易处处长王苏就商务部门如何帮扶餐饮企业渡难关，释放餐饮消费潜力，满足群众餐饮消费需求回答了记者提问。

王苏表示，为释放消费潜力，更好的满足群众餐饮消费需求，省商务厅认真贯彻落实习近平总书记关于把复工复产与扩大内需结合起来的重要指示精神，前期研究出台了包括支持餐饮业发展的11条举措。

为进一步提振消费信心，活跃消费市场，把在疫情防控中催生的新型消费升级消费培育壮大起来，省商务厅坚持“线上线下”相结合，在全省范围内组织开展了“春满中原”促消费惠民利民百日行动，通过举办“数字消费节”、“一元购”等促消费系列活动，帮助包括餐饮企业在内的商贸流通企业搭建线上商城，促进企业数字化转型。

据王苏介绍，为加强对餐饮企业的帮扶，省商务厅联合省内媒体发起了“抗疫情·助复工”公益帮扶活动，利用新媒体平台发布餐饮外卖外送服务信息，全省知名外卖餐饮企业的3000多家服务门店及87家大型团餐企业参与了活动，团餐日供应能力近100万份。联合省市餐饮协会主动对接金融机构，推出了一系列适合餐饮企业的金融产品。同时，积极对接商业综合体、农批市场、电商平台等骨干商贸流通企业，为餐饮企业提供平价优质粮油菜、减免房租、降低佣金等支持。各地也纷纷出台了支持餐饮消费的政策和措施，促进餐饮业消费逐步回暖，目前，我省餐饮企业复工率已达87.3%。

下一步，省商务厅将继续支持餐饮企业转型升级。鼓励餐饮企业创新发展，引导我省餐饮企业利用数字化手段提高经营管理效率，打造核心产品、增强文化内涵、提升产品质量与服务品质，实现实体店与互联网及新社交媒体的融合，发展线上预定、营销、团购、外卖、美食鉴赏、餐厅索引和评价服务；持续推动餐饮业品牌建设，支持餐饮企业争创中国驰名商标、河南老字号、豫菜品牌示范店等服务品牌，以品牌促质量、促发展；指导省餐饮协会组织开展“河南省地标（特色）美食街区”、 “美食文化名城”、“美食之乡”等认定工作，举办“老家河南”美食嘉年华及河南地方特色风味美食评选活动，提升河南餐饮和美食产品在全国餐饮市场的知名度和美誉度；支持餐饮企业节能减排，推动绿色餐饮发展；支持团餐企业发展，发挥团餐消费的主力军作用，推动团餐企业中央厨房建设，扩大团餐市场供应能力。