新华社兰州5月9日电（记者崔翰超）“哞呜……”大山深处突然传出一阵阵充满生命张力的吼叫，循声而去，竟然发现一群毛皮漆黑的四蹄生物，体格健硕、肌肉发达，矮墙式的身躯让人唯恐避之不及，好似传说中的“牛魔王”。
询问村民才知道，这是当地引进养殖的安格斯肉牛，而这里是甘肃省白银市会宁县八里湾乡安格斯肉牛养殖专业合作社。
民间传说里的“牛魔王”力大无穷，为害一方；而这里的“牛魔王”虽然同样壮硕，却能造福一方。
会宁县地处我国西北，山大沟深的地理环境曾限制着这里的发展。53岁的村民李明堂一家5口人，过去因为家里有老人需要照顾，无法出去打工赚钱，只能靠种点小麦、玉米维持生计，一年收入仅1万多元。住在大山深处的他，家里也陷入了贫穷的“山沟沟”。
2010年之前，李明堂曾试着养牛增收，但当时养殖的品种是当地的黄牛，这一品种育肥效果差。而且他也不懂养殖技术，辛辛苦苦一年，一头牛只能赚个500多元，可谓“事倍功半”。
2010年，他花费5000元引进了1头西门塔尔牛。这种肉牛肉质较好，一头牛的平均售价至少8000元。经过几年辛苦经营，2017年，他总算“骑在牛背上跨过了贫困线”。
“我还想生活过得再好一点。”脱贫对李明堂而言只是新生活的开始，他还想跑得更远。
急群众之所急，谋群众之所需。当地党委、政府经过调研之后，于2018年5月与北京雄特牧业有限公司合作，通过银行贷款、扶贫资金补助、村民自筹等方式，成立了八里湾乡安格斯肉牛养殖专业合作社。李明堂也离他的美好生活又进了一步。
安格斯肉牛育肥周期短，不挑食，经济回报高，牛犊经过6个月的养殖就可长至400公斤以上，售价可达1.2万元左右。合作社负责人冯希虎告诉记者，合作社还会定期组织培训，为当地农户讲授防疫知识和饲料配比技术，同时免费为养殖安格斯肉牛的农户提供防疫、人工授精等服务。
李明堂看到了致富的希望，当年便引进5头安格斯基础母牛，经过繁育，现已增加到7头。“养这种牛有赚头，又有合作社的技术支持和销路，不愁赚不到钱。”
产业发展要有“来”也有“往”。记者了解到，由于采取与公司合作的方式，该合作社养殖的肉牛不愁销路，均在出栏之后由合作公司收购。同时，为了促进当地养殖业发展，合作社鼓励农户种植青贮玉米等喂养肉牛的饲料，并负责统一收购。
2019年,李明堂家共收入5万多元。
目前，八里湾乡安格斯肉牛养殖专业合作社共有安格斯基础母牛205头，牛犊130头。
据了解，会宁县结合当地特色，把肉牛产业作为脱贫攻坚的“增收产业”。目前，全县共有肉牛养殖户1.3万余户。其中，养牛5头以上的贫困户占近一半。
李明堂现在心里只想着怎么养好家里的安格斯肉牛，“把牛养肥了，卖个好价钱，让孙女以后过得比我们好。”
