6月21日，百事公司通报北京一家工厂有员工确诊新冠肺炎后，引发舆论高度关注。当晚，百事食品（中国）有限公司发布公告称，出现8名确诊病例的工厂，只生产小批量的乐事无限罐装薯片。
薯片能不能吃？食品和病毒之间是什么关系？中国疾控中心副主任冯子健，对这些问题进行了解答。
薯片能不能吃？食品会传播新冠病毒吗？
冯子健表示，生产薯片的工厂里有工人感染新冠病毒发病，但并没有确认工人污染了食品。到现在为止，没有发现人通过进食食品而感染的，不用太过担心食品安全问题。
薯片能不能吃？为什么不会感染？冯子健进一步解释说，在室温条件下，病毒在这种干燥的食品上存活时间非常短，即便是有沾染，它也会很快丧失活性。
新发地多处环境检测阳性，说明什么？
冯子健介绍，在新发地市场综合交易大厅的很多地方都检测到了病毒，说明病毒在特定环境下发生了比较严重的污染。新发地出现多个确诊病例，从现在的调查和所发现的结果初步判断，可能是人手接触了被污染物体的表面，把病毒沾染到手上，进而接触口、眼、鼻黏膜等，导致了感染。这种方式在传染病流行学上被称作污染物传播。
但这些都不是最后的结论，目前相关部门还在开展调查、做研究、反复讨论，还需要更多、更深入的调查去证实或证伪这个推论。
除了戴口罩，这些也需要注意！
这次北京新发地疫情的反复表明，疫情不仅在人与人之间传播，还可能在物与人之间传播，尤其是在被新冠病毒污染的生鲜食品的冷链物流中，能存活较长的时间。接触这些被污染的生鲜食品的人员，被感染的风险很高。
研究表明，新型冠状病毒在塑料和不锈钢制品上可以存活长达72小时，在铜制品上不足4小时，在硬纸板上不足24小时。
所以世界卫生组织建议：使用普通家用消毒剂清洁物体表面来杀死病毒。
什么样的消毒剂最好呢？
总体而言，含70%~80%酒精的消毒剂（乙醇、异丙醇、正丙醇）被证明能显著降低新型冠状病毒等包膜病毒的感染力。
与此同时，手会接触许多可能已被病毒污染的物体表面。
因此，不要触摸自己的眼睛、鼻子或嘴巴，否则，已被污染的手会将病毒从物体表面传给自己。
最重要的是，经常用含酒精成分的免水洗手液或肥皂和清水洗手，这是预防新型冠状病毒最有效的方法。
来源：央视新闻世界卫生组织
相关阅读 换一换
-
美国单日新增新冠确诊病例再超10万例
美国单日新增新冠确诊病例再超10万例
-
韩国再次上调全国防疫级别
新华社记者 王婧嫱 摄 新冠疫情近期在韩国再次出现反弹且持续扩散，韩国政府从8日零时起再次上调全国保持社交距离防疫级别，进一步收紧防疫措施。从8日起，首尔、仁川、京畿道等首都圈地区的防疫级别从2级提升至2．5级，其他非首都圈地区从1．5级提升至2级，暂定实施3周。
-
2020年歪果仁选中的年度词汇，其实都说了一件事
施洛宾斯基说，今年德语语言还诞生了一批构词含“新冠（Corona）”的新词汇，比如新冠游行（Corona-Demo）、新冠数字（Coronazahlen）、新冠隔离（Corontne）、反新冠限制措施的蠢货（Covidioten）等等。日本“新词流行语大奖”12月1日揭晓，新冠疫情防范标语“3密（密闭、密集、密切接触）”一词获最优秀奖。新华社/美联 其他与新冠疫情相关的词汇也入选年度流行语。
-
专访美国哥伦比亚大学可持续发展中心主任：中国减贫成就为贫穷国家带来希望
专访：中国减贫成就为贫穷国家带来希望——访美国哥伦比亚大学可持续发展中心主任杰弗里·萨克斯 萨克斯认为，过去40年中国积累了很多长期发展经验，尽管各国国情不同，但其他国家可以在多方面借鉴中国脱贫经验。
-
美国12月初疫情增长迅猛 专家表示疫情是美国将面临的最糟糕事件
进入12月后，美国疫情蔓延趋势丝毫没有放缓。 据美国有线电视新闻网报道，在疫情初期，美国累计确诊病例达到第一个100万用了约100天的时间，但是进入12月份后，美国仅仅5天就新增了超过100万确诊病例。伯克斯还强调，不能指望新冠疫苗来拯救自己，只有严格遵守防疫指南，戴口罩、保持社交距离，才能真正控制住疫情。
-
网传四川音乐学院封校？川音：假的！
12月8日，有网友在新浪微博等社交平台上发布消息，称包括川音在内的多所成都高校现已封校。收到消息后，红星新闻记者第一时间联系上四川音乐学院，求证封校消息真伪。据校方知情人士透露，截至发稿，四川音乐学院并未封校，防疫措施与此前相同，校外人员无正常理由及相关证件禁止入内，请广大网友勿信谣传谣。
-
北京疾控：预防新冠病毒 居家清洁消毒应该这样做
换洗衣物外出衣物经常换洗，必要时可以用沸水煮沸消毒，或使用84消毒剂等浸泡消毒(按产品说明书使用)。
-
宛新平：致敬2020，那些被封装的记忆
难忘安徽，一声“行动起来，到一线去，筑起抗击疫情的坚固防线”动员令，安徽卫健系统45万干部职工立刻进入战时状态，全员在岗。难忘安徽，抗疫与生产“两手抓、两不误”，以更有力举措投入“两个战场”作战，为抗击疫情、稳定经济发展注入澎湃动力。
-
新一轮政策支持在途 力促新型消费扩容提质
当前保持快速增长的新型消费将获更多支持。专家指出，在改善“硬设施”和“软环境”政策力挺下，各类线上消费、新型消费将进一步培育新增长点，激发国内消费潜力。中南财经政法大学数字经济研究院执行院长盘和林对《经济参考报》记者表示，完善新型消费生态体系，加快信息基础设施建设是关键。
-
医院大型烹羊现场！网友：这个“吃播”真香…
在全院抗疫的大背景下，全院所有医务人员及职能部门管理人员均不同程度地参与了疫情防控工作。来源｜中国青年报 ID：zqbcyol 综合：封面新闻（记者 宁芝）、川观新闻、@四川大学华西医院等
