丹江大观苑秋获丰收节 丹江大厨现场烹制丹江大鱼
新华网郑州9月21日电（范作言）9月19日，河南丹江大观苑举办第六届秋获丰收节，千余民众共飨“全鱼宴”，庆祝丹江库区丰收。
“全鱼宴”现场垒砌三大灶台，以木材取火，三口大锅同时烹制佳肴，供人们享用。鱼虾新鲜捕捞上岸即下锅，红烧、清蒸、现炸，味道鲜美，口感颇佳。
现场的节日气氛浓郁，百桌鱼宴组成“丰收”字样，展现库区渔民收获的丰硕成果。此外，当地农民还用玉米、花生、辣椒等丰收农产品，拼出“不浪费”三个大字，号召大家厉行节约、反对浪费。
丹江库区是国家南水北调中线工程水源地，水质优良，物产丰富，其中丹江鱼味鲜肉美，颇有名气。 （完）
文章关键词：全鱼宴 丹江 库区 丰收节 烹制 水源地 农产品 清蒸 反对浪费 玉米
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