“80”美女老板李瑶

　　店面设计装修全是李瑶自己负责

　　【编者按】  

　　无论你从事什么职业，都拥有人生的出彩时刻，心怀各式各样的梦想。映象网将分享每个人最真实的追梦故事，最动人的出彩时刻。

　　从6月14日起，映象网将以“中国梦·享出彩”为报道主题，从一亿河南人中寻找有代表性的100个河南人，分享他们的人生出彩时刻，说出他们的下一个出彩梦想。

　　第四十期，本网刊登郑州市80后女孩创业的故事，让我们一起感受和分享追梦的快乐，一起传递正能量，见证积极励志的筑梦故事。

　　【人物档案】   

　　姓名：李瑶

　　年龄：24岁

　　职业：喔噻哟韩式料理店老板

　　出彩时刻：从17岁开始创业到今天已经8个年头了，一路走来充满了艰辛、充满了曲折、也充满了成长和收获。日前，记者来到位于郑州健康路上的一家韩国料理店，采访了这位80后女大学生的创业故事。

　　映象网讯（记者 阮海峰 文/图）李瑶，“80后”女生，从小就有一个创业梦，从开始的服装店到淘宝店一直努力拼搏。后来为了自己的梦想，她又毅然远赴韩国考察项目经过艰苦创业，如今她是一家本土韩式料理店的老板。10月21日，李瑶向记者道出她的创业史。

　　【出彩时刻】家人反对中的坚持：自创品牌开饭店

　　当时李瑶在郑州一家杂志社工作，因为之前有过两次创业经历，所以在她工作了一段时间后发现当初的梦想一直还在心里，最后她还是毅然决然的选择了创业这条路。

　　“在选择创业项目上我没有再像前两次一样，选择服装类而是转到了餐饮业。”李瑶说，因为之前在韩国留学对韩国的饮食比较了解，等回来考察市场后才发现，现实没自己想象得那样简单。”

　　经过多次考察，李瑶发现当时郑州的很多韩国餐厅，实际以卖石锅拌饭、酱汤之类为主，她想开一家“真正意义上”的韩式料理店。 

　　有了决定，李瑶便准备大展拳脚，可行动的第一步，便遭到了家人的反对。 

　　反对最激烈的，就是李瑶的母亲。在李瑶的母亲看来，女儿能凭自己的能力在郑州找到一份体面的工作，已经相当不错了，何苦再重新开始。 

　　“可当时我就一门心思，想把饭店开起来。随后我就去北京考察项目，然后亲自飞往韩国和总部负责人沟通。定下项目后，自己就去找门面、装修，这个过程妈妈没有过问。”李瑶说。在饭店装修完工的那天，李瑶的母亲终于来到店里，母亲看到后终于明白李瑶并不是三分钟热度，而是真正的用心在做事。

　　随着饭店的知名度越来越高，生意越来越红火，李瑶的母亲对她开店的态度也起了变化。“现在妈妈有空也会过来帮忙，现在她可是全力支持我的决定。”李瑶笑着对记者说。

　　【我的梦想】创业永远是自己喜欢做的事

　　对于未来的计划，李瑶显然没有思考过多，只希望能永远做自己喜欢的事儿。“开开店，烹制一些韩国美食，经常有老朋友过来坐坐，我觉得这样生活很舒适。”当然，李瑶也有担忧的时候，那就是她打算今年再开一家分店。

　　“可能小时候受妈妈影响，我并不喜欢办公室里的稳定工作。而是更喜欢开创自己的事业。”李瑶说，其实相对于结果，更享受创业的过程。

　　“第二家店打算开在闹市区，这样人流比较大。要把更多的更美味的韩式料理带到郑州来。”李瑶对未来充满着希望，我就是要告诉其他人，80后并不是垮掉的一代，而是一群有梦想和激情的群体，对梦想有执着的追求。

　　【映象对话】

　　记者：是什么样的动力，让你一次又一次的选择创业这条路？

　　李瑶：是家庭原因，从小我就一直以妈妈为榜样。我要向母亲学习，以后一定要超过她。

　　记者：在创业的过程中你收获了什么？

　　李瑶：说实话，收获很多。在创业的过程中，我懂得了先付出才会有回报。如果只是一味的幻想而不去行动，终究一事无成。我要用我的实际行动证明给其他人看，80后并不是“垮掉的一代”“没有责任感的一代”。

　　记者：在创业的过程中想过要放弃吗？

　　李瑶：说没想过那是假话，但也只是餐厅刚开业的时候。因为对管理餐饮的方法不了解，遇到了很多的困难和问题。但是好在有很多朋友来帮我，我也慢慢懂得了很多道理。