映象新闻

今年9月我国迎来了首个辣条专业班开课，这个班设在在湖南岳阳市平江县，正是众多辣条爱好者的“聚集地”。

据悉，本次辣条专业班是由平江职业技术学校和企业合作共建的，共有59位学生，专业开设了挤压膨化机理、食品质量与安全、市场营销等课程，目的是为辣条行业输送人才。

12月10日，辣条专业的学生迎来了首场实操考核，考生需操作精密仪器完成辣条微生物、辣条胚体结构和熟化度、辣条过氧化值和酸价检测，以及辣条封装等考核。考官现场打分，需90分才得以通过。

对此，有网友表示：“以后再吃辣条就不算吃垃圾食品了啊“、“看到了辣条行业未来的希望”......

也有网友表示也想去学。

还有网友cue河南卫龙。

其实，小龙虾、螺蛳粉……很多令人垂涎的美食，都已经开始走进校园，撑起了一门独立的专业。

5月28日，柳州螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院挂牌，一个“辣、爽、鲜、酸、烫”的学院应运而生。学院拟开设绿色食品生产与检测、食品检测技术等7个专攻螺蛳粉的发展方向。这是中国首家螺蛳粉产业学院，计划每届培养学生约500名。

在江苏盱眙，有一所小龙虾学院，学院内开设了不同种类的龙虾相关课程，学生毕业颁发小龙虾烧制专项证书。学院院长表示，这个专业学生供不应求，许多学生还没毕业就被企业预定走了。

更早之前的2015年，武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。

除此之外，西北农林科技大学的酿酒专业、台州的垃圾分类学院、浙大的休闲学专业、浙江首个电梯专业班……各式各样的“花式专业”只有你想不到。

来源：综合自央视网、光明日报、中国新闻网、网友评论等