外出用餐，顾客有时会自带酒水。
不久前，就有顾客带着茅台酒，
在大连一家酒店用餐。
服务员竟用自备的“茅台酒”，
换掉了客人的茅台酒，
这个举动，被用餐的顾客发现了……
服务员“偷梁换柱”被抓包
（服务员）把我们的茅台酒放在卫生间的顶棚上，被我们找到了。
酒店回应：将加强管理
视频中，
1、服务员用于掉包的“茅台酒”是什么酒，是否有茅台酒的标识，来源渠道如何？
2、服务员是怎么把用于掉包的“茅台酒”带进酒店的？
3、服务员原本打算如何处置换来的真茅台酒？是否准备销售牟利？
4、事件中，是否还有酒店其他员工参与其中？
5、当事服务员作案是否仅此一次？此前，是否还有其他顾客受害？
6、酒店内，是否只有茅台酒被掉包？其它名贵酒类是否也曾被掉包过？
为了进一步了解事件详情：
服务员“换酒”为啥涉嫌盗窃罪
掉包客人酒水，两种伎俩常用
1、“先真后假”
服务员先把顾客自带的茅台酒端上来，等顾客喝到微醺之际，再趁机把掉包后的假茅台酒送上来。此时，客人已经喝了不少，几个人谈兴正浓，一般不会细品酒的味道。由于茅台是酱香型白酒，用于替换的假茅台酒，也都是酱香型白酒。
2、“雁过拔毛”
服务员在倒酒时，把一瓶茅台酒不全倒完，而是留个"瓶底"，或有一两，或有二两。积少成多，就能攒出一瓶酒来。又比如，如果顾客所带的茅台酒比较多，多次倒酒后，就能从中"挤"出一瓶酒的量，或是"顺"走整瓶未开封的茅台酒。
来源：半岛晨报、新闻坊
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