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一斤龙井卖3万多元?!同一产地,价格竟差1倍!究竟差在哪儿?

2021-04-09 12:12:54   来源:映象网

“明前茶,贵如金。”

春茶上市,

作为绿茶中赫赫有名的西湖龙井,

以其色绿、香郁、

味甘、形美

“四绝”闻名于世。

很多人都惦记着

今春的第一杯西湖龙井。

今年的龙井茶价格怎么样?
什么是龙井茶?
西湖龙井的价格差异在哪里?
三月下旬的西湖龙井,价格已经比三月上旬的头采每斤4000元左右有所回落,现在每斤大约在两三千元。不过即便如此,西湖龙井的价格依然要比产自杭州周边的其它浙江龙井要贵出不少。

西湖龙井色泽黄中带绿,闻起来有股豆粉香,有的还有兰花香。右边是富阳的,大小不均匀、不规则,色泽稍微要深一点。

浙江省杭州市解放路茶叶经销商沈娟芳:跟去年比,今年茶叶品质好,销量也好。去年差不多是2500元、2600元一斤,今年可能是2800元到3000元一斤。
汪大方的店里,主营西湖龙井以及顶级的狮峰龙井。和普通的西湖龙井相比,狮峰龙井的价格要高出好多倍。

浙江省杭州市解放路茶叶经销商汪大方:真正的好的狮峰龙井1.5万元一斤。西湖龙井跟去年差不多,标价3800元一斤,卖的话3000元左右一斤。
狮峰龙井跟西湖龙井的差异在哪?
浙江省杭州市解放路茶叶经销商汪大方:香气不一样,狮峰龙井的香气是馥幽,西湖龙井的香气是香幽。

汪大方说,他家售卖的西湖龙井一般是半机器半手工炒制,而狮峰龙井则都是手工炒制,所以价格相差不少。同样是狮峰龙井,价格差异竟然也在一倍以上,差别究竟在哪儿呢?
汪大方将标价为8800元和15000元一斤的狮峰龙井进行了对比。汪大方说,标价为8800元一斤的狮峰龙井,品种是龙井43,有豆香味;而标价为15000元一斤的狮峰龙井,品种是群体种老树种,香气为花香和兰花香。
今年西湖龙井的品质如何?

产量有多少?

如何保证茶叶的食品安全,

让老百姓喝得放心?

浙江省杭州市西湖区龙坞茶村茶农杜天顺的茶园里,一共种有两个品种的西湖龙井,一个是龙井43号,一个叫做群体种,两者各有优势。一般情况下,龙井43要比群体种早采一周到10天左右,所以明前的价格每斤也要比群体种贵一千元左右。

浙江省杭州市西湖区农业农村局局长谢素勤说,今年的西湖龙井由于气候较好、雨水充足,所以整体产量和品质都很好。
“今年西湖龙井是22000亩,产量预计在550吨,销售价平均价格是在每斤1500元到2000元,好的可以卖到2万多元一斤,甚至大师炒的茶可能会卖到3万多元一斤。”
一级产区西湖景区的情况又怎样呢?
位于西湖景区内的龙井村,是狮峰龙井的一个主要产地。陈树叶和汪丽华姑嫂俩的家就在龙井村的核心位置。 

陈树叶告诉记者,他们家的狮峰龙井今年从3月12日开采,由于数量稀少,群体种的价格每斤在一万多元,即便是龙井43,也要卖到五六千元一斤,比普通的西湖龙井贵出了许多,但是供不应求。

西湖龙井

不同产地又有什么差别?

消费者在选购时

应该注意什么?

在中国农业科学院茶叶研究所,张博士表示,由于制作工艺不同,在外形上面就会表现出不同的特点, 手工茶 的条索相对来说 更细 一些,机器茶外形上条索 稍微宽扁 一些。从颜色上来看, 手工茶 的颜色往往要 稍微偏深 一点,机器茶的颜色更加 嫩绿 一些。
张颖彬博士强调,尽管传统的西湖龙井传承的是手工炒制的工艺,价格相对较高,现在还有半手工和半机器炒制以及全机器炒制的龙井茶,但这并不能绝对地一概而论,所有手工炒制的西湖龙井就比机器炒制的要好。
同样是龙井茶,是不是意味着,浙江龙井就一定逊于西湖龙井呢?张博士说,这也不是绝对的,品质取决于很多因素。

消费者在选购时应注意什么?
正规出厂或者茶农出品的西湖龙井,首先在外包装上会显著标明西湖龙井的字样、茶叶的等级、生产厂家、生产地址、生产日期、是否有机等信息。除此之外,通过这个贴在外包装上的溯源二维码也可以查询到西湖龙井的真伪。

另外,今年的西湖龙井茶已经全面开采,

预计产量在550吨左右。

西湖龙井自然是

当年买当年喝,

品味的就是鲜爽,

千万不要久放成陈茶。

当屋内温度高于25℃时,

可以把茶叶密封好,

放入冰箱冷藏或者冷冻,

以免西湖龙井氧化,失去风味和口感。

(河南经济广播)

文章关键词:龙井,西湖,茶叶,狮峰,价格 责编:

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