中秋节临近,在各大连锁商超、烘培店,月饼已经抢“鲜”上市。近年来,顺应“颜值经济”的火热趋势,传统月饼又出新花样。有的制作出独特亮眼的造型,有的则打出减糖减脂牌,迎合年轻消费者爱美的心。 企查查数据显示,目前我国在业、存续的“月饼”相关企业共计2.3万家。随着健康生活理念深入人心,月饼也在被不断调整口味,减少糖度和油脂,以期更贴近现在市民的需求。对此,不少商家推出主打低脂肪、低热量、高蛋白等健康概念的减脂、降糖月饼。除了植物肉月饼深受大众喜爱,鲜果月饼、低糖月饼等也备受关注。(河南经济广播)