编者按:老家河南,故土中原,天地之中,通衢八方。河南,是一个来了都说“中”的地方,更是全球华夏儿女的心灵故乡。
见证时代发展变迁,讲述出彩河南故事,展示新时代河南形象,喜迎党代会,映象网特别推出《我在河南挺好的》系列报道,聚焦生活在河南的外地人、外国人。用他们的视角洞察河南这五年的发展变化,以他们的故事解读河南这五年,记录他们在平凡岗位上所做出的不平凡的贡献、为建设更加出彩的河南而添砖加瓦的动人故事,进而展示河南在社会发展和文化建设等方面所取得的瞩目成就。
映象网记者 李昌
沙菲克,是一个在河南呆了十年的河南巴基斯坦哥们。对于河南的感情,他从没有过太奔放的表达,但他会在一口流利的普通话中逗趣地夹杂几句河南话,爱上了吃胡辣汤和火锅。然后,他选择让自己一家四口都定居郑州……
【初来乍到】
巴基斯坦小伙沙菲克
莎菲在语言方面很有天赋。来中国前,他已经精通乌尔都语、英语、阿拉伯语和印度语四种语言。
2011年,通过巴基斯坦大学入学考试的他,倾慕于郑州大学第一附属医院“亚洲第一”的名气,便来到郑州大学成为国际班的一名医学生。
初到河南,面对热情洋溢的同学们,为了能尽快和他们顺畅沟通,沙菲克开始刻苦学习中文。
在满是中文大环境的“熏陶”下,沙菲克中文学习进步神速,来河南一年后基本可以进行日常交流,三年后通过汉语水平三级考试,2017年又通过了汉语水平考试六级考试。
“能正常交流了之后,我发现河南人很有意思,互相不熟的人往往很严肃,但熟悉了之后他们玩笑开的特别逗!”沙菲克说,交了一些河南朋友之后,自己也学了几句河南话,冷不丁冒出来一两句往往会有强烈的喜剧效果,“当然啦,我学的第一句河南话就是‘中’!”
学习之余,沙菲克也爱在河南四处“观光考察”,目前已经逛遍了河南18个地市,“每个城市有自己的特色,我最喜欢开封,能看到很有特色的古代风格建筑,让我觉得很不一样!”
【融入中原】
沙菲克和伙伴们一起聚餐
在掌握了中文,融入河南大环境后,沙菲克开始实现马斯洛理论的更高级需求——社交。而他社交的手段就是美食。
由于信仰原因,沙菲克在河南能吃的美食不多,在有限的选择里,他最中意的要数火锅和胡辣汤。
“火锅绝对要数四大发明外的第五大发明!”沙菲克表示,自己宴请外籍朋友时,往往会选择带他们去吃火锅,但第一次尝试的朋友往往会惊叹“这种需要自己动手煮菜的饭店,竟然还卖的这么贵”!
而对于河南本地美食,他还挺喜欢喝胡辣汤,因为这种“辣辣的酱汁有点巴基斯坦咖喱的感觉。”
沙菲克注意到,每到饭点就餐时,郑州的几乎每家饭店都熙熙攘攘。学业结束后,经过一番思量,他做出了“弃医从商”的选择。
由于家庭原因,早早就接触了商业知识的沙菲克,感受到郑州这座城市的商机与活力,“来河南的几年里,我能感受到它的变化——城市节奏越来越快,每个人的生活水平也越来越高。”
在经过一番考察后,2018年,沙菲克和一名河南的朋友,一起鼓起勇气“下海”,盘下了一家店面。他要把玛萨拉咖喱、鸡肉三角饺、土豆薄饼、空气炸球等这些地道的巴基斯坦美食,带到河南。
【站稳脚跟】
沙菲克的每家饭店都会挂上两国友好的国旗
“外国人开餐厅,会多一些手续,但好在政府的效率比较高,知道我来自友好邻邦后,很快就帮我搞定了!”沙菲克说,饭店开了之后,受到了很多食客的追捧,也吸引了不少视频主播前来打卡,因此新品牌声名鹊起,自己也因为在视频中频频出镜,体验了一把当“网红”的感觉。
“这些体验都让人很兴奋,当然在这个过程中,我的朋友也变多了,圈子也更大了。”沙菲克表示,由于饭店人气很高,两年时间,他一鼓作气开下了四家饭店。
而在这个过程中,他的行为习惯也越来越“中式”。在去年新店开业时,他发给河南朋友们的邀请函语言特别古典“白驹过隙,忽然而已。感念相识,由衷欣慰。至此佳期,诚邀相聚。兼以美食,开怀畅叙”。
【安居乐业】
如今,儿子也被沙菲克接到了河南
“你爱河南吗?”面对这个有些肉麻的问题,巴基斯坦大汉沙菲克有点儿害羞,他没有直接回答,却说四年前自己已经把留在巴基斯坦的妻子和儿子接到了河南,而两年前,他的小女儿也在郑州出生。
关于未来,莎菲克的计划简单而宏大,他要在河南开更多的店面,让儿女跟着自己学习中文,上郑州本地的学校,最终在这座城市,在这个来了都说“中”的地方扎下根。
“在这座城市里,我能看到未来。”从异乡人到新河南人,被河南包容了自己大理想和小愿望的沙菲克坦言,自己得到了机遇。“一带一路”建设发展中,中国和巴基斯坦之间的亲密友谊和顺畅合作,也让在河南扎根的自己得到了不少惠利。
饮水思源,他表示,未来计划成立一个中巴交流中心,用自己的资源和经验搭建经济经贸走廊,为两国友谊贡献一份力量。
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