大象新闻·映象网记者 邱延波
1月15日,大象新闻以《疫情之下的年夜饭:商家和市民都挺纠结,预制菜火爆》为题,报道过郑州年夜饭预定的情况。当时,郑州疫情还不明朗,市民和商家都不知道到过年的时候能不能解封,能不能恢复堂食,对能否顺利在饭店里吃年夜饭并不确定。因此,市民订年夜饭有一定顾虑,商家备年夜饭也有一定顾虑。1月26日,郑州市恢复堂食;1月29日零时,随着郑州最后一个小区解封,郑州市中风险地区全部清零,全域降为低风险,郑州“摘星”。这会对郑州的年夜饭产生影响吗?记者调查发现,大部分饭店已不再接受除夕晚上(腊月二十九)的年夜饭订单;仅有少数饭店还剩数量不多的几桌,但是不接受点餐,只有套餐。
市民:恢复堂食后没订上年夜饭
“我们这儿附近有个饭店还不错,平时结婚、生孩子、过生日,大家都在他家订。郑州恢复堂食后,我就想订桌除夕晚上的年夜饭,人家说满了,不接单了。”1月29日上午,家住郑州市贺江路蓝珮路交叉口附近的刘先生说。
刘先生说,此前家里对去哪吃年夜饭意见不统一,老人希望在家吃,自己和妻子希望去饭店。郑州恢复堂食后,全家商量了一下,这一年挺不容易的,一年到头了,最后一顿饭就放松放松吧,别再劳累了。可是,当刘先生给饭店打电话却被告知,除夕晚上已经不接受订单了。刘先生又问大年初一中午的情况,饭店工作人员也说没桌子了,只有大年初一晚上还有少量位子。
“那就不去饭店了,在家自己做吧,全家齐上阵,也不会太累,还热闹些。”刘先生安慰自己说。
多数饭店不接受除夕晚上的订单
郑州市紫荆山南路一家饭店的总经理贾先生称,他的饭店目前除夕晚上的订单和大年初一中午的订单已经爆满,不再接受订单。
“恢复堂食后,订单有增加,但是不明显。主要是年夜饭很多人提前订过了。我们现在受制于自身的条件,饭店桌数有限,又有部分员工因疫情政策影响,不在饭店,因此饭店接待能力有限,再加上之前形势不明朗,不敢准备太多的食材。除夕晚上的订单已经满了。现在只接受大年初二以后的订单。”贾先生说。
少数饭店仅剩少量包间,不接受点餐只有套餐
1月29日中午,连云路与南三环交叉口附近的解家河南菜饭店,工作人员称,除夕晚上的年夜饭仅剩最后一个包间,是一个没有门的包间。工作人员表示,年夜饭最低标准1200元,仅剩最后一桌。工作人员称,这最后一桌也是按套餐的形式走,饭店按提前制作好的菜单给客人上菜。
1月29日下午,郑州市伊河路上小南国饭店的工作人员表示,除夕晚上的年夜饭,仅剩为数不多的几桌,“我们不接受点餐,只有套餐。套餐分1399元一桌的和1599元一桌的。”
过去的一年,郑州经历了洪水,又经历了几次疫情。2022年1月29日零时起,郑州市中风险地区全部清零,全域降为低风险。这为郑州扫去了一年的阴霾,也让市民吃了一颗定心丸:可以安心过年了。除夕已在眼前,不管是在郑州过年还是回老家过年,健康平安就是福;不管是在饭店吃年夜饭还是在家吃年夜饭,只要一家人团圆就是福。
1月27日上午,平顶山市鲁山县市场监管局召开年夜饭食品安全集中约谈会,全县具有年夜饭承办资质的21家餐饮单位参加会议。
1月27日临近中午,临颍县小乡厨饭店负责人王亚冒着严寒,来到京港澳高速临颍站疫情防控卡点,看望慰问正在这里执勤的公安交警、交通、卫生等一线工作人员,为他们送上热腾腾的肉片汤、包子和小乡厨特制食品,并祝他们新春愉快。
只需“傻瓜式”烹饪、不到一个小时就能“秀”出满满一桌“硬菜”,成为社交媒体上的“厨神”——这就是时下流行的预制菜带来的变化。
“今晚是‘小年夜’,为了全县人民过个好年,咱们值班人员都要进一步提高‘精气神’,对所有下高速车辆和人员都要进行疫情防控各类信息排查和登记,坚决做到不漏一车、不漏一人。用咱们的寒冷守护保障好全县人民的幸福安康。”这是1月25日(腊月二十三)晚内乡县畜牧局疫情防控值班领导在沪陕高速路口开展疫情防控值班时的战前动员要求。
平安产险信阳中支将继续开展员工关爱活动,丰富员工的职场生活,调动员工的积极性,让大家齐心协力,携手并进,共同为当地发展贡献力量。
1月25日是农历小年腊月二十三,当晚20时,平顶山市郏县交通执法大队负责人李立、副书记张卡辉一行,看望慰问坚守在疫情防控一线的执法人员,对坚守岗位、勇于奉献的执法人员表示衷心感谢,并为他们送去了小年的祝福。
“今天过小年天气这么冷,感谢供电公司及时抢修,现在的抢修速度和服务态度简直太好了。”1月25日,息县10千伏彭18板商贸线93分流台区变压器着火,息县公司火速抢修保供电赢得了附近居民一致称赞。
近几年,快捷美味的预制菜备受消费者欢迎。在某电商平台上,不少商家的预制菜产品月销量均已过万。过去一年的郑州,暴雨叠加疫情,让很多市民习惯了宅。不管是点外卖还是买预制菜,市场都很大。
央视网消息:去饭店吃年夜饭,已经成为不少消费者的选择,现在距离除夕不到20天,在广东茂名,不少酒店、饭店的包间都已经预订一空。 记者从茂名市区的酒店、饭店了解到,年夜饭的预定从2021年12月就开始了。现在包间都已经被预订一空,大堂也只剩不
央视网消息:春节将至,年夜饭是每家每户的重头戏。眼下,广州酒楼的年夜饭预订非常抢手,盆菜、预制菜市场也非常火爆。 目前,广州多家酒楼食肆,除夕年夜饭的房间已经订满,大厅的预订率也在八到九成,剩下的多是一些2—4人的小桌。 今年,不少食材都