双汇火腿肠、蒙牛真果粒、喜之郎果冻……这些食品很多人都吃过，但是你知道吗？它们都用到了一个共同的产品——乳酸，而河南这家企业乳酸生产规模亚洲第一！
2月21日，记者跟随河南省“奋进新征程 建功新时代”采访团一行来到河南郸城县河南金丹乳酸科技股份有限公司的车间，一股浓郁的烘干玉米皮香味洋溢在空气里，这里正在用玉米为原料加工提取乳酸。
据工作人员介绍，作为酸味剂，乳酸既能使食品具有微酸性，又不掩盖水果和蔬菜的天然风味与芳香。近年来，乳酸成为人们的研究热点之一，并被广泛应用于食品、化工、医药、饲料等领域。
金丹科技是乳酸及系列产品国家标准的第一起草单位，乳酸生产规模亚洲第一，目前正在打造国家级生物降解新材料产业基地。
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