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二十四节气之——谷雨,在信阳撞见美好

2022-04-20 10:20:42   来源:大象新闻

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大象新闻·映象网记者 余超 摄影 章继军

今年的谷雨,豫南信阳的心情是愉悦舒畅的。

四月的驼云倾倒山间的水谷,滴答在车云山的茶树上。

你来寻茶。看碧绿色的茶叶,在翻炒、烘干中成形、成条。毛尖在清冽的水中舒展、翻滚、撒播白毫。清甜略苦的香,千回百转的香,醇厚甘凉的香,是茶人辛勤耕耘的特产,附赠给胸无点尘的茶客。

宋人说“白璧青钱,欲买春无价。”你要来尝一口鲜,信阳送上了整个春天。

不是吗?上午还在鸡公山吃着珍珠花炒鸡蛋、腊肉片烧竹笋、葱段炒蕨菜、李家寨豆腐,下午到浉河港露营野餐;昨日在西河看漫山的粉色野樱桃树,今天就在西九华听钟声和佛音。

在信阳生活,是美好的吧,更何况始终有茶相伴。山上毛尖万顷,山间瀑布林立,山下泉水潺潺。有人把野茶放在嘴里咀嚼,有人把茶水放到古井里冰镇。茶,越喝越清醒;路,越走越明白:在纷繁复杂的当下,那些只道是寻常,是多么不寻常。

草木葱郁,温柔而有力。始于东周,名于唐,兴于宋,盛于清,在1915年巴拿马万国博览会上荣获金奖,声名大振。这株豫南奇葩,耐住两千多年的孤独,吃得百转千回的苦,在历史长河中绽放。

坚韧的信阳毛尖,回馈着同样坚韧起来的信阳人。在战火纷飞的年代,这里的人们守住了自己的信仰;在这个春天的绿色中,许多脆弱的生命更加坚强,一些属于这个城市的希望正在萌发。

行走在豫南民居之间,你会发现,古今可以对话,传统与现代找到了完美的契合。正如春天种下的庄稼,等待夏天的汗水浇灌,今日种种历练,也是为了未来的坦然。

在这个谷雨,去看看一片片嫩芽在杯子里缓缓苏醒,看看毛尖像长了羽毛的鱼,自在、自由。待你归来,汤色清澈,韵味不减。 

文章关键词:信阳,豫南,茶树 责编:杨薇薇
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