映象新闻

最近爱吃

红烧肉、回锅肉、咕噜肉、梅干菜肉、

水煮肉、青椒炒肉、蒜泥白肉、

粉蒸肉、把子肉、锅包肉了吧？

的小伙伴们是不是开心坏了

终于可以食指大动

吃个开怀了！

因为猪肉已经迎来了连续20周的下降

跌至每斤8元左右

连经常逛菜市场的家庭主妇们都 开心地连连称道：没想到这么便宜！ 

河南郑州市民：前腿猪肉价格8块5，我们肯定没想到这个价格这么便宜。

河南郑州市民：比以前便宜了好多，便宜了差不多一多半。

降价的不止河南，在山东济南的多家大型超市，记者发现猪肉售卖窗口的门市价较前期都有大幅下降。

山东济南市民：这样一块(猪肉)原来的话40多块钱，现在的话20多块钱。

山东济南超市肉禽部负责人：白条在过年的时候，基本上价格在50到60块钱之间，现在的价格基本上已经降到25到30块钱之间。

那猪肉价格还会降吗？

业内人士预测大的趋势， 还会降价！

猪肉价格为什么这么便宜？

2020年，为应对突如其来的疫情，支持规模养殖场恢复生产。各地省财政对新建、改扩建生猪标准化养殖场按新增产能给予不同程度的奖补，如湖南省年产能1万-3万头的，补助50万元；3万头以上的，补助80万元。对从省外引进原种猪的，给予补助1000元/头。 导致更多的行业外人士也纷纷进入到养猪产业，存栏量提高了，价格自然也就下来了。

农业农村部有关负责人表示，从全国批发市场监测来看，随着生猪上市量持续增加，猪肉市场供需关系转向宽松。同时，二季度进入猪肉消费淡季，消费量有所下降，也是最近猪肉价格降幅较大的重要原因。 此外，农业农村部有关负责人介绍说，近年来，随着消费习惯改变，牛羊肉、海鲜等猪肉替代品供应全面增长。 一季度，牛肉产量165万吨，增长6.0%;羊肉产量104万吨，增长8.3%;禽肉产量562万吨，增长7.4%。替代品大幅增长，这是猪肉价格下降的一个重要原因。

猪肉跌了，餐馆是不是也要降价？

生猪肉价格下来了，但是餐馆的肉菜依旧高高在上，没有下调。 据网友爆料，长沙某网红餐馆的招牌辣椒炒肉，价格保持在63元一份；某烤肉店的相关猪肉菜品价格没有下调；长沙荷花池巷内的一家早餐店，猪肉水饺价格也保持不变。 为何猪肉降价，菜品价格不降？ 烤肉店店员和早餐店老板告诉记者，餐饮业的价格在短期内是非常稳定的，不会因为单项成本的价格变动而影响总体销售。 某网红餐馆则表示， 猪肉价格上涨时，餐馆也未涨价。

生猪养殖效益大幅缩水

对于消费者来说，吃肉便宜了，但对于养殖场养殖户来说，生猪价格下降，养殖效益大幅缩水。

看到生猪价格持续下跌，河南商丘养殖户李长胜将生猪存栏从年初的1400多头，陆续减少到1000头，同时，减少饲料喂入，进一步降低饲养成本。

河南省商丘市睢阳区盛园养殖场养殖户 李长胜：现在饲料方面控制一下它的成本，以前喂三次，现在变成两次。现在就是让它不要长那么快了，行情不好，少吃点，少长点。

相对于养殖散户，大型养殖企业承压更大。王兆国是山东济南一家大型养猪场的负责人，目前养殖场总存栏量约4万头，当前生猪价格为6.5元每斤，但是养殖成本却已接近8.5元。

山东济南某养猪场负责人 王兆国： 按照公司规划原本是要继续扩大养殖规模，但是因猪肉价格连续20个周下降，我们这个计划目前是暂时放下了。

农业农村部发出重要提醒

“有一些养猪场户出现了恐慌性出栏，对市场形成了一种挤压效应或者叫踩踏效应，猪价下降得更快一些。” 农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌说，建议大家不要恐慌，要合理安排生产结构，在这个时期，要从扩量转到提质增效的方面上来。

辛国昌表示，优胜劣汰是市场法则， 5月份全国生猪养殖的亏损面为9.7%，一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内，这说明行情不好的时候也能赚钱。

大家要在价格下行阶段不要恐慌，更不要听信谣言，以赌博心态去安排生产。另外可以加快淘汰低产能繁母猪、提高饲料转化率，来增强市场竞争力。

网友：只能说恢复原价

你有没有感受到猪肉价格的迅猛下降呢？

来源：央视财经 新浪财经 私家车999