映象网讯(记者 阮海峰 文\图)战胜了水灾,驱散了疫情,转眼又到了中秋节。看到浓浓的节日气氛,郑州市收藏爱好者、二七区建中街巡防中队队员王怀民,不禁想起小时候关于月饼包装的往事。
巡防队员王怀民说,那时物质匮乏,月饼显得很稀缺金贵,简直就是奢侈品,虽然包装简陋,却深受广大市民的欢迎。
在王怀民的家里,记者看到了他收藏的老月饼封纸,普通的红纸,简单的图案,粗糙的印刷,透着那个时代的朴实无华,也见证了岁月的沧桑、时光的荏苒。一张张月饼封纸,是几代老郑州人的共同记忆。
王怀民回忆说,小时候郑州市百货大楼和糖业烟酒公司各商店、服务部所售的月饼,外表拙朴、质优价廉,不含任何防腐剂,散发着诱人的味道。顾客购买月饼时,售货员都是把几个月饼一叠,用土黄色的草纸简单包裹一下,上面再覆盖一张正方形的红色封纸,最后用纸绳十字交叉捆扎好,顾客拎着就可以出门啦!
月饼按照大小,分四个一斤和两个一斤两种规格,售价每斤七毛钱。印象中只有五仁、什锦、豆沙、百果等几个品种,青红丝是月饼馅料中当仁不让的主角。如果想要过嘴瘾,不仅要支付钞票,还必须要有粮票,一斤月饼收六两粮票。
由于月饼上市量非常少,每逢中秋节,很多人一大早就赶去排队买月饼,因为去得晚了说不定就买不到了,据说还发生过柜台被挤破的险情。
巡防队员王怀民告诉记者,小时候他和母亲是农业户口,在郑州享受不到城镇居民的粮油待遇,全家只靠父亲一个人每个月的三十多斤粮票和微薄工资生活,日子过得非常艰难。中秋节时,家里根本拿不出来钱和粮票去购买月饼,他只能像个小馋猫似的眼巴巴地看着商店里的月饼流口水。在当时,吃上一口月饼对他来说,只能是个奢侈的愿望罢了。
“我第一次吃月饼还是在六岁的时候,那年的中秋节,在郑州某糕点车间干临时工的姑父,突然送来了一斤用报纸包着的月饼。姑父说,单位里今天处理了一批烘培时脱落的碎渣和外观破损的月饼,四毛钱一斤还免收粮票,他觉得很实惠,就买了一斤。”王怀民回忆说,“别看这些月饼残缺不全,吃到嘴里依然很香甜,捧在手里一小口一小口细细咀嚼、品味,有一种发自内心的满足和享受。在温饱问题还没有解决的年代,能吃到月饼就算是有口福了,谁还计较月饼的包装和外观啊!”
天上明月,人间情怀。漫步郑州街头,记者惊喜地看到,包装高档、品种繁多的月饼已紧锣密鼓地摆上了各大超市的黄金位置。
望着一个个月饼摊位,王怀民兴奋地对记者说:“几十年来,月饼吃的功能越来越弱化,送礼的味道越来越浓烈,月饼的包装也从纸绳捆扎到装进精美的盒子里,变得越来越豪华和多元化。从月饼包装的变迁,我们看到了改革开放以来郑州经济的发展、物质的丰富和百姓生活水平的提高。”
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