近日,市场监管总局(标准委)批准发布《饭店业信用等级评价规范》,把制止餐饮浪费纳入此次饭店业信用评价国家标准,提出饭店企业应制定并有效运行节约资源、减少一次性塑料用品使用、制止餐饮浪费的制度等,有助于餐饮企业在经营中落实制止餐饮浪费责任。
倡导和推行食品节约、反对并惩戒食品浪费既是绿色低碳生活方式的应有之义,更是保障粮食供给、端牢中国饭碗的坚实基础和必然要求。然而部分地方餐饮浪费现象依旧存在,不少商家仍对浪费行为熟视无睹。因此,必须建立健全制止餐饮浪费长效长治机制,推动全社会深入推进制止餐饮浪费工作。
餐饮企业是制止餐饮浪费的第一责任人。规范餐饮企业的经营行为,明确餐饮企业在节约粮食中的责任,提高其制止餐饮浪费的主动意识,是将清理整顿“舌尖上的浪费”落到实处的关键。制止餐饮浪费纳入饭店业信用等级评价国家标准,相当于将浪费问题与企业的质量诚信和发展水平直接挂钩,用硬约束刹住餐饮浪费行为,有望倒逼饭店企业夯实反餐饮浪费的标准责任,对餐饮浪费资源的减量工作产生更多积极行动。
近年来,各地各部门高度重视、持续推进有关制止餐饮浪费相关标准化工作。《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》等国家标准先后发布,充分发挥了标准的示范引领作用,促进餐饮业绿色健康发展。
一粥一饭当思来之不易。要继续推动机关食堂反食品浪费、绿色外卖、中央厨房等国家标准制修订,不断健全节约型餐饮标准体系,同时支持餐饮企业和上下游产业相关单位开展标准化试点。只有当生产经营者自觉履行主体责任,政府部门依法加强监管,公众积极参与社会监督,形成齐抓共管、合力共治的工作格局,才能在全社会真正营造出“浪费可耻、节约为荣”的消费新风尚。本文来源:经济日报
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为进一步制止餐饮浪费行为,近日,正阳县制止餐饮浪费专项行动工作推进会召开,正阳县市场监管局党组书记、局长王小兴主持会议。
以服务餐饮全产业链为目标的2023中国国际餐饮产业博览会日前在福州海峡国际会展中心举行。本次餐博会汇聚了三百多家来自全国各地的优质餐饮企业参展,显示出餐饮业复苏浓浓暖意。
近日,西平县市场监督管理局老王坡市场监管所通过突击检查的形式开展餐饮服务从业人员佩戴口罩专项检查行动。
摩肩接踵的排队“长龙”、蒸蒸日上的餐饮产业……当前,各地餐饮堂食等线下消费场景有序恢复,带动相关消费回暖向好。 餐饮之“小”折射发展之“大” 餐饮消费需求大幅释放 人气旺、“暖”意足 有效提振2023年消费信心!
3月23日,唐河县市场监管局联合教体局在县第三初级中学开展了“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”培训宣传暨《中华人民共和国反食品浪费法》进校园主题班会活动。
3月22日新野县市场监督管理局食品协调流通股联合餐饮股、执法稽查股、机关党委、机关纪委工作人员在该县白河主题公园及部分餐饮单位开展反食品浪费宣传活动。
汝南县市场监管局为期3个月的制止餐饮浪费专项行动正在有力推进中。
据报道,南京13岁女孩疑在7分甜奶茶中喝出玻璃珠,女孩姐姐称,是串手链用的珠子,不确定有没有喝到肚子里。7分甜区域经理表示,已经在协商处理。7分甜总部服务热线称,店员上班是不允许佩戴这种首饰的,现在还在调查。 记者从天眼查App获悉,7分