吃得安全、吃得健康是人民群众美好生活的重要内容。用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众“舌尖上的安全”,是政府工作的重要内容之一。
党的十八大以来,习近平总书记对食品安全作出一系列重要指示批示,确立了食品安全工作的思想基础、理论指导、制度框架、实践方法,这成为新时代做好食品安全工作的根本遵循。2019年2月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《地方党政领导干部食品安全责任制规定》成为我国第一部明确地方党政领导干部食品安全责任的党内法规,为确保食品安全提供了坚强制度保障。一项来自国家卫健委的数据表明,截至6月,我国已发布食品安全国家标准1419项,包含两万余项指标,涵盖从农田到餐桌、从生产加工到产品全链条、各环节主要的健康危害因素,保障人民群众的饮食安全。
在日常认知中,不少人谈添加剂而色变。但对于现代食品行业来说,食品添加剂按照食品安全法的定义,就是为了改善食品风味,以及防腐保险等需求,而加入食品当中的天然或者人工合成的一些物质。添加剂自古就有,其使用的历史与人类文明史同样悠久。古代卤豆腐用的卤水主要成分是氯化镁,石膏豆腐用的是硫酸钙,啤酒在生产过程中用了二氧化碳,干红葡萄酒用的是二氧化硫……正是这些最常见的食品添加剂,满足了食品加工和运输过程中防腐、保鲜、改善食品性状和风味等需求,为人类生活带来便利。
一个基本的事实是,我国对食品添加剂的管理执行了更为严格的审批管理制度,只有工艺技术上确有必要,且要经过风险评估,安全可靠的食品添加剂才会批准使用。中科院院士、香料和食品风味化学专家孙宝国在一次讲座中提到,目前,我国的食品添加剂大约有2300多种,远远低于世界各国已经批准的15000多种,“我们还有一个不成文的规定,只有两个及以上国家使用的添加剂,我们才会启动评估,决定是否使用”。
此外,国家食品安全风险评估中心对每一种食品添加剂在哪些食品里面能够使用、使用量是多少,都有严格的规定。对食品添加剂的管理、标识,食品添加剂的生产许可,也都有严格的要求。因而,只要是符合标准规定的食品添加剂,在标准范围内的使用,都是安全的。盲目迷信“零添加”,并不代表安全与健康,反而容易落入部分商家的陷阱,付出无谓的成本。
当然,大众对于食品安全、食品健康的关切值得被看到,其背后的质疑与期待正是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾的具体投射。保障和改善民生没有终点,广大从业者、监管部门应当付出更多的辛劳与汗水,继续为人民的美好生活而努力奋斗。(章 清)
近日,新蔡县公安局全力维护好辖区群众“舌尖安全”。成立了食品安全检查小组,重点对全县食品加工厂和各大超市、商店及集市商户进行安全检查。
国际在线报道(记者 梁弢、高瞻):今年以来,在七国集团中,英国在经济泥潭中几乎陷得最深,“恶性通货膨胀”再度迈上新台阶。根据英国国家统计局12月14号公布的数据,英国11月的通胀率为10.7%,虽然比起10月份的数字略有下降,但仍维持在
商丘食品工业园位于商丘市虞城县,多维便捷交通,是物流运输的基础,为园区内企业的快速发展提供了有力保障。
12月19日,记者从农业部门获悉,中国绿色食品发展中心日前发布2022年首批全国绿色食品原料标准化生产基地名单的通知(中绿基〔2022〕94号),镇平县全国绿色食品原料(小麦、玉米、花生)标准化生产基地榜上有名,批准基地建设面积50万亩,涉及镇平县杨营、晁陂、贾宋等13个乡镇、257个行政村。
据12月19日澎湃新闻网报道,广东省东莞市某凉茶店销售的自制凉茶中,违法添加马来酸氯苯那敏、布洛芬、氯苯那敏等西药成分。
中国互联网联合辟谣平台、中国食品辟谣联盟共同发布“2022年度涉食品安全辟谣榜”。
近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检,抽取粮食加工品、食糖、茶叶及相关制品、乳制品、饮料、酒类、糕点、炒货食品及坚果制品、饼干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯类和膨化食品、豆制品、蜂产品、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水产制品、调味品、婴幼儿
为了保障广大人民群众身体健康和生命安全,2022年12月13日,清丰县人民检察院联合清丰县市场监督管理局召开农村聚餐食品安全公益诉讼座谈会。会议由县市场监管局副局长万国平主持,该局在各乡镇派出机构负责人、部分内设机构负责人参会。
12月8日下午,全市创建国家食品安全示范城市工作调度暨2022年食品安全工作评议考核会议召开。对创建国家食品安全示范城市第一阶段工作进行总结,安排部署第二阶段创建工作和2022年省、市两级食品安全工作评议考核。市人大常委会副主任梁万涛出席会议并讲话,市精神文明建设促进中心主任吕文松主持。
12月12日上午,新蔡县人民法院党组书记、院长李晓龙深入弥陀寺乡优秀生学校,实地调研督导食品安全工作。弥陀寺乡党委主要负责同志等陪同调研。在弥陀寺乡优秀生学校,李晓龙实地听取有关情况汇报并对食品安全工作进行重要指导。