映象新闻

中秋、国庆双节将至，“婚礼黄金周”随之到来，很多婚庆酒店早早就被约满。从过往情况看，婚宴往往浪费居多，趁着节前提个醒还是必要的。

　　中国社会看重人情、亲情、友情，聚餐一向被认为是联络情感、密切关系的重要方式。历经多年倡导规范，餐饮节约已经形成广泛社会共识，可一到聚餐聚会，一些人总会再犯老毛病。就婚宴来说，什么“10冷16热”外加若干主食，什么“美满套餐”配上酒水饮料，最后往往是“吃一半倒一半”。

　　本是喜庆幸福的日子，为何总出现这煞风景的一幕？主要还是好面子、讲排场。于主家而言，婚礼对新人意义非凡，也是双方家庭的大事。好不容易把亲朋好友聚在一起，仿佛桌数越多、席面越大、菜品越好，就越能显示家境殷实、待客热情。因此从订餐起就“宁多不少”，毕竟“一辈子就这一次”。对很多客人来说，自己只是来贺喜的，可能寒暄几句就要离席。就算坐下来吃饭，同桌客人可能互不熟悉，对着整只鸡、整条鱼不好意思动筷，走的时候更没人主动打包。一来二去，主客都被面子套牢，谁还能顾得上浪费可耻呢？

　　饭是用来吃的，不是用来晒的。物质丰饶的时代，没人会把吃顿喜宴当成改善生活的机会，“吃好喝好”的标准也早已不是胡吃海塞。相较之下，物尽其用最能彰显时尚态度与务实家风，也能给彼此卸下沉重的人情枷锁。当然，真正遏制浪费，既需要个人观念转变，也涉及社会理念升级。最近，相关部门印发了《关于进一步做好制止婚宴餐饮浪费工作的通知》，专门提到“合理设计婚宴菜品，创新供餐服务形式”。这提醒相关经营者尽快行动，比如，减少华而不实的固定套餐，根据预约人数灵活搭配菜品数量和分量；再如，着眼婚宴性质改变上菜形式，将一些不易分食的食物采取位菜方式供应。给予消费者更多选择权，方能引导其适度消费。

　　挥霍浪费并不能给婚宴贴金。大家轻轻松松相聚言欢，这是节俭美德在今天的体现，也是文明社会该有的社交礼节。