近日,山东淄博因独具特色的烧烤文化火速出圈,成为全国各地大学生竞相奔赴打卡的网红城市。类似“大学生组团到淄博吃烧烤”等话题,频繁冲上各大网络平台热搜。淄博火车站的统计显示,该站3月5日到发旅客47958人次,创该站近3年来单日到发旅客最高纪录。
诚然,在中国的烧烤地图上,淄博并不算是特别的存在。即便在山东省内,青岛烧烤、济南烧烤的名声也不输淄博。那么近来,为什么是淄博独获青年青睐?与其说淄博烧烤抓住了年轻人的胃,不如说抓住了他们的心,“烧烤味”中飘出的“青年味”值得细细一品。
从烧烤特色看,淄博独特的烧烤方式满足了年轻人喜欢新鲜感的心理和社交需求。不同于一般烧烤店提供烧烤成品的做法,淄博烧烤自带顾客手动烤制肉串的环节。三五好友在轻松的交流氛围中围坐烧烤,如同近年来年轻人热衷的“围炉煮茶”,给人以满满的仪式感。
而在get到年轻人的“打卡”热情后,淄博这座城市也积极行动,为游客提供了不少便利:一场推介淄博烧烤的政府新闻发布会专门召开;多条专门定制的“淄博烧烤”公交路线迅速推出;从社会治安、食品安全、消防安全等方面开展守护淄博烧烤的护航行动;全市38处青年驿站向来淄实习、游玩、访友的市外高校在校大学生开放,每人可享受每年4次、每次5天的半价入住优惠;此外,当地还推出了为青年量身打造的烧烤地图、烧烤节等……
对此,一些人可能会认为:不过是吃个烧烤,值得让整座城市如此“兴师动众”吗?其实,不论是民生举措还是治理体系的迅速调整和创新,都能让人看到一座城市对待青年的满满诚意,更让人看到了当地服务青年群体的信心和能力。这样的烧烤青年怎能不爱?如此友好的城市青年怎能不愿来?深入解读淄博此举,可以看到这座城市正尝试以烧烤特色为小切口,吸引更多青年来淄留淄。
和淄博一样,越来越多的城市开始自觉打造“青年味”,但实际效果却千差万别。笔者在山东各地调研采访时发现,有的城市斥巨资开设了各类文化中心,以期满足青年需求,结果鲜有人问津,甚至不乏当地青年从未耳闻的情况;有的城市只是简单预留了青年滑板和涂鸦场地,却吸引了不少青年结伴而来。
“冷热不均”的背后,一个问题难以回避:“青年味”究竟由谁说了算?什么才是真正的“青年味”?
在笔者看来,打造“青年味”不应是一句简单的口号标语,也不应仅仅是各种城市空间、服务设施等“硬”保障,更不应是相关政府部门的“一厢情愿”和“拍脑袋”决策。最关键的还是应当问计于青年,问需于青年,由青年自己说了算,让各种政策更具普惠性。
此次淄博凭借烧烤出圈,对其他城市也是一种启示:除了关注青年的住房、教育、婚恋、生育等领域,还要多关注让青年美美地吃顿烧烤、安抚好青年的小猫小狗等看似琐碎的“软需求”,提升年轻人的生活幸福感。这些充满城市温度的做法,能够在很大程度上增强年轻人的认同感和归属感。
近日,浙江丽水,一烧烤店迎来师生一行团建。没想到,这些医学专业的师生,竟然还随身携带着手术装备,点了一个猪头后,就现场“整活儿”。1小时后,师生们将猪头解剖完毕,这才终于开始正经烤猪头。
▲ 点击关注|每次测评一个火在吃货圈的口碑小店 追着吃的烧烤摊儿 烧烤的意义是什么?对于吃货来说,只要上了烧烤摊,曾经的一笑泯恩仇,就变成了“一串解恩怨!”但是,可以吃烧烤的地方有很多,吃货最看中的是什么?是味道还是烧烤技术?说起烧烤
淄博烧烤火了! 山东的大学生纷纷在周末坐高铁打卡淄博烧烤,一则“大学生组团到淄博吃烧烤”的词条登顶同城热搜榜榜首,搜索量超500万。淄博火车站挤满了为一顿烧烤而来的大学生。据淄博火车站数据,3月4日当天,淄博火车站一日到发5万多人,创近3年
全市80余家烧烤店踊跃报名参加,针对参与活动的烧烤店,定向发放烧烤消费券25万元。通过线上投票、视频展播、专业评审+线下评审等方式,推荐出20家淄博烧烤名店“金炉奖”,拟于近期颁奖授牌。
根据新京报文娱报道,说唱女歌手杨文,曾因参加《中国新说唱》走进大家的视野。后去英国读研期间发现商机,创立烧烤店如今年入百万,引发广泛关注。 杨文表示,自己参加过《中国新说唱》还曾与潘玮柏、邓紫棋、热狗等艺人同台演出,有一首原创歌曲非常火,
淄博烧烤店开门一分钟坐满顾客,几乎店店爆火。
3月5日,据长江日报援引“巨浪视频”报道,近日,在陕西西安,有网友发视频称,吃烧烤时,遇到了“烧烤刺客”,5串食物竟收费103元。
3月1日,据企查查APP显示,近日,“唐山烧烤店打人事件”主犯陈继志新增6条被执行人信息,执行标的分别为80万元、32万元、77319元、49757元、4327元、2963元,执行法院为河北省廊坊市广阳区人民法院。 (企查查)
澎湃新闻2月17日,湖南吉首市公安局通报,14日凌晨,张某等人酒后与邻桌的岳某争执,并持刀追打岳某至店外。涉嫌寻衅滋事的张某等犯罪嫌疑人已全部抓获归案,案件正办理中。
两桌食客酒后发生矛盾,用酒瓶互殴,后又有人持刀追砍致人倒地……2月16日下午,一段发生在湖南湘西吉首市的监控视频流传网络。吉首市公安局工作人员也称,此事接到了报警,情况以之后的通报为准。