“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收,对粮食安全还是始终要有危机意识,今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。
从启动节俭养德全民节约行动、养成健康文明生活方式,到发起吃尽盘中餐的“光盘行动”、掀起浪费可耻节约为荣的餐桌新风;从坚决清理整顿“舌尖上的浪费”“酒桌上的应酬”等干部群众深恶痛绝的突出问题,到制定《党政机关厉行节约反对浪费条例》,一系列有力整治举措使得餐饮浪费现象有所改观,全党全社会厉行节约的良好风尚正在形成。
我们要大力推动餐饮节约理念进家庭、进机关、进社区、进学校、进企业,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围;倡导合理、健康的饮食文化,推动餐饮消费习惯从“吃剩有余”“顿顿有余”向“杜绝浪费,够吃就好”转变;提倡简约适度、绿色低碳的生活方式,拒绝奢华和浪费,形成文明健康的生活风尚。
勤俭节约是劳动人民的本色,是中华民族的光荣传统。必须继承和发扬这种光荣传统,永远记住“奢侈浪费真可耻,勤俭节约是美德”这句话,做勤俭节约的践行者。(王利溶)
做一个勤俭理念的传播者
凝聚青春力量,弘扬勤俭美德
提供“半份、半价”“小份、适价”服务;推行“N-1”点餐模式;发布《位上菜制作规范》;批评曝光严重浪费现象……在反对餐饮浪费方面,不少地方和单位相继推出了一系列创新做法,积累了有益的经验,取得了可喜的成效。
连日来,各地纷纷行动起来出台措施制止餐饮浪费,厉行节约、反对浪费越来越成为新时尚。其实,食堂浪费比餐饮店浪费更加严重。众
中秋临近,节味渐浓。月饼作为必不可少的“节日仪式”,已然占据各大商场、超市的C位,据各地市场的反馈信息,在今年“厉行节约、反对浪费”倡导下,月饼的“瘦身”运动和“轻装”风格,也成为商家营销的热点。礼盒月饼减少,简装、散装月饼成为销售主角。
几乎没动筷子的大盘菜、整只鸡、整条鱼,还有一盆盆满满当当的炒饭、汤羹……荤素满桌、觥筹交错,待到宾主散去,结婚“盛宴”成“剩宴”。堆积如山的奢华“剩宴”,让婚宴成了浪费重灾区,令人触目惊心。
浪费可耻、节约光荣。揆诸现实,每天仍有不少跑冒滴漏的浪费在上演,就拿用水用电来说吧,有的人洗完手后不关紧水龙头便扬长而去;只有人人勤俭、处处节约,文明幸福的味道方能更加长久,节约的一点一滴终将汇聚成资源累积的汪洋大海。
“历览前贤国与家,成由勤俭破由奢。当务之急,各地各部门、各餐饮机构、每个人都要行动起来,采取加强立法、强化监管、加强宣传教育等举措,从我做起,从小事做起,进一步营造勤俭节约之风。
国务院教育督导委员会办公室日前发出提示称,《教育系统“制止餐饮浪费 培养节约习惯”行动方案》印发以来,各地各校高度重视,纷纷结合本地本校实际,制定了有针对性、可操作的工作举措,有效制止了校园餐饮浪费现象。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰”,制止餐饮浪费,培养节约习惯,的确需要从娃娃抓起。
习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示后,武汉餐饮业协会第一时间响应号召,发布包括“N-1点餐模式”在内的6条倡议。其中,“N-1点餐模式”与“半份、半价”“小份、适价”,应该成为餐饮行业节约粮食的“主打产品”,以及消费者推崇的时尚活动。