高温来袭,雪糕冰淇淋进入销售旺季。消费者非常注意雪糕冰淇淋的营养成分。网友热议的同时,雪糕冰淇淋也成为资本关注的热点,2017年至2021年,我国每年均有超5000家冰淇淋相关企业成立,今年以来,我国已新增3000余家冰淇淋相关企业。
6日发声明回应雪糕长时间不化,钟薛高表示,公司所有雪糕产品均按照国家标准合法合规生产,并于检测合格后出厂。此外,钟薛高声明中还提到:“我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式,来评断雪糕品质的好坏并不科学。”
钟薛高官方微博发声明称:①所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》合法合规生产,并于检测合格后出厂。②钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克,固形物含量约40%,高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品 雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克,及固形物含量≥20%的要求。③关于消费者关心的卡拉胶,其来源于红藻类植物,广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中,适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克,符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中,卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。
声明
钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界关注较多
在此做相关说明:
钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。我司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产,并于检测合格后出厂。
钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克,固形物含量约40%,高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克,及固形物含量≥20%的要求。
关于消费者关心的卡拉胶,其来源于红藻类植物,广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中,适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克,符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。
以上信息确保真实准确。食品安全无小事,好品质更是钟薛高一贯的坚持。我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式,来评断雪糕品质的好坏并不科学。
钟薛高全力配合有关部门工作,同时我们希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。
2022年7月6日
钟薛高冰淇淋事业部
网友:雪糕刺客退!退!退!
来源:映象网综合中国新闻网、央视网
近日,#钟薛高31度室温下放1小时不化#引热议。5日,一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。
近期,恒顺醋业推出3款文创雪糕,在酱油芝士、香醋和黄酒这些足够猎奇的口味加持下,实现了“比自家的醋都贵”。
在近来热烈的“雪糕刺客”讨论声中,雪糕品牌钟薛高一款68元的“天价”产品成为关注焦点。 记者在线上搜索发现,在钟薛高淘宝旗舰店,目前售价68元一盒的“杏余年”雪糕已下架,但在少数有货的其他店铺,这款雪糕价格已经翻倍,有一家专门卖高端
7月2日,“钟薛高31度室温下放1小时不化”上热搜。2日晚间,针对网传钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化问题,钟薛高回应称,并不存在不融化的雪糕。固形物高、水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状。
上海市新冠肺炎疫情防控工作领导小组办公室发布消息:7月3日、4日,上海市连续报告多例本土阳性感染者,活动轨迹均与普陀区兰溪路148号有关,该场所已被列为高风险区。
7月5日,全州县卫生健康局不当处理信访事项引发社会关注。 事情发生后,桂林市委市政府高度重视,派出由市纪委、市委组织部等相关部门组成的联合工作组到全州县进行调查。
7月5日,辽宁本溪。智能音箱品牌方小度回应女子称民宿内智能音箱偷拍房客隐私事件称,视频中所用的小度智能屏是普通用户版,该版本仅允许在家庭场景下使用,如非法利用看护功能给他人造成隐私威胁或伤害的行为,小度有权封禁该用户小度账号,并通知公安机关进行进一步处理。强烈要求商家停止该行为并已与视频当事人取得联系支持视频当事人维权。小度有专门针对酒店等商用途径研发的小度智能屏(酒店版),去除了摄像头,提高
7月1日,兴业银行“跨境E贷”产品正式上线,上线首日,即为福建省内一家外贸型小微企业提供授信118万元,帮助企业快速解决融资难题。
当便利店的冰柜里充斥着“雪糕刺客”,网友们开启了雪糕保卫行动,保卫的主角就是5毛钱的“雪莲”。但你确定保卫的真是记忆中的“雪莲”?
南京市场监管部门表示,商家不仅要明码标价,更有义务让消费者能清晰容易地看到价格标签。消费者若发现雪糕售价与标签不符或没有标签,可向市场监管部门投诉。