新京报讯 据钟薛高官博消息,钟薛高海盐椰椰雪糕近来受社会各界关注较多,在此做相关说明:
钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。我司所有雪糕产品均按照国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》合法合规生产,并于检测合格后出厂。
钟薛高海盐椰椰雪糕配方中主要成分为牛奶(35.8%)、稀奶油(19.2%)、椰浆(11.2%)、加糖炼乳(7.4%)、全脂乳粉(6.0%)等。产品中蛋白质含量为6.3克/100克,固形物含量约40%,高于国家标准GB/T 31119-2014《冷冻饮品雪糕》中对清型雪糕蛋白质含量≥0.8克/100克,及固形物含量≥20%的要求。
关于消费者关心的卡拉胶,其来源于红藻类植物,广泛使用于冰淇淋、雪糕和饮品中,适量的卡拉胶有助于雪糕中乳蛋白保持相对稳定的状态。平均每支78克钟薛高海盐椰椰雪糕中卡拉胶添加量约为0.032克,符合国家标准GB 2760-2014 《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中,卡拉胶可在冷冻饮品中“按生产需要适量添加”的规定。
以上信息确保真实准确。食品安全无小事,好品质更是钟薛高一贯的坚持。我们认为用烤雪糕、晒雪糕或者加热雪糕的方式,来评断雪糕品质的好坏并不科学。
钟薛高全力配合有关部门工作,同时我们希望并欢迎公众及媒体秉承科学的立场对相关问题进行调查、科普。
近日,#钟薛高31度室温下放1小时不化#引热议。
高温来袭,雪糕冰淇淋进入销售旺季。消费者非常注意雪糕冰淇淋的营养成分。网友热议的同时,雪糕冰淇淋也成为资本关注的热点,2017年至2021年,我国每年均有超5000家冰淇淋相关企业成立,今年以来,我国已新增3000余家冰淇淋相关企业。
近日,#钟薛高31度室温下放1小时不化#引热议。5日,一段网友用打火机点燃钟薛高雪糕疑似烧不化的视频再度引发关注。
近期,恒顺醋业推出3款文创雪糕,在酱油芝士、香醋和黄酒这些足够猎奇的口味加持下,实现了“比自家的醋都贵”。
在近来热烈的“雪糕刺客”讨论声中,雪糕品牌钟薛高一款68元的“天价”产品成为关注焦点。 记者在线上搜索发现,在钟薛高淘宝旗舰店,目前售价68元一盒的“杏余年”雪糕已下架,但在少数有货的其他店铺,这款雪糕价格已经翻倍,有一家专门卖高端
7月2日,“钟薛高31度室温下放1小时不化”上热搜。2日晚间,针对网传钟薛高海盐椰椰产品长时间不融化问题,钟薛高回应称,并不存在不融化的雪糕。固形物高、水少,完全融化后自然就为粘稠状,不会完全散开变成一滩水状。
当便利店的冰柜里充斥着“雪糕刺客”,网友们开启了雪糕保卫行动,保卫的主角就是5毛钱的“雪莲”。但你确定保卫的真是记忆中的“雪莲”?
南京市场监管部门表示,商家不仅要明码标价,更有义务让消费者能清晰容易地看到价格标签。消费者若发现雪糕售价与标签不符或没有标签,可向市场监管部门投诉。
国家市场监督管理总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》7月1日起施行,其中:①经营者应当以显著方式进行明码标价,明确标示价格所对应的商品或者服务;②明码标价应当根据商品和服务、行业、区域等特点,做到真实准确、货签对位、标识醒目;③经营者不得不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件,诱骗消费者或者其他经营者与其进行交易。详文如下:
“不认识的雪糕不敢碰”“本想买个清凉,却被价格买了个透心凉”。近来,人们用“刺客”来形容商超、便利店里,那些外表平平无奇却能在价格上给消费者“致命一击”的雪糕。