映象新闻

一次偶然的机会

95后视障女孩陈柳晓

参加了一个公益培训项目

从此与咖啡结缘

还成为“手心咖啡店”的店长

她说，每一杯咖啡

都在表达视障人士心中新的希望

她用凉水在手心画圈感受水流

冲泡出的咖啡让客人惊叹

陈柳晓的视力从6岁开始下降

如今走路虽没有太大问题

但生活却处处存在不便

“书上面的字基本都看不到”

仅剩微弱视力的她

因一个教视障人士制作咖啡的项目

找到了自己的热爱

“听到研磨豆子、冲泡咖啡的声音

就觉得很吸引”

冲泡一杯好喝的手冲咖啡

水流要平稳地从手冲壶里流出来

然后在咖啡粉表面均匀画圈

为了掌握这一方法

她和其他视障学员将手冲壶装满凉水

用水流在手心画圈

感受水流冲击力的大小

掌握冲泡的角度

每天从早上9点到晚上9点

差不多练习了半个月

他们才慢慢掌握技巧

这也是“手心咖啡”名字的起源

这样的努力很快得到了顾客的肯定

有一次，客人尝到她冲泡的咖啡

不由发出感叹

“我没想过不加奶不加糖的咖啡

可以这么好喝”

这一幕，也让陈柳晓印象深刻“我们追求的是表达

每位视障人士心中新的希望 ”

“在十年前，我完全没有想过

自己会是一名咖啡师”

目前，“手心咖啡”公益项目

已为200多名视障人士提供培训

在陈柳晓工作的“手心咖啡店”里

就有3名视障咖啡师

陈柳晓的视障朋友中

有人做心理咨询师

有人当律师、歌手

还有伙伴在做编程……

截至2021年底

全国已有800多万残障人士实现多样就业

“大家的新机会多了很多

社会也更加开放”

越来越多的工作机会

让他们的人生有了更多可能

陈柳晓说，每一杯“手心咖啡”

都在表达视障人士心中

新的希望