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东莞网红“炒粉姐”回应炒作:精致妆容是种生活态度

2022-10-28 16:41:41   来源:极目新闻

几乎每天下午5时,都能在广东东莞大朗镇水口新综合市场看到这样一幕,一名女摊主穿着时尚,画着精致的妆容,头发盘在耳后,一只手颠着锅,一手挥着勺子,一阵“咣当咣当”的声音过后,一份热气腾腾的炒粉便出炉了。这对夫妻便是在社交平台走红的“东莞炒粉姐”唐欣和她的丈夫贾明。

因其精致的妆容和讲究的穿着,有人质疑他们夫妻是否在借机炒作?

对此唐欣表示,没有营销炒作的人愿意每天炒七八个小时的炒粉,之所以这样打扮,一方面是以前做过美发美甲工作,职业习惯使然;另一方面是受到母亲对穿着的影响。对他们夫妻来说,现在的流量很难得,他们都很珍惜。

正在出摊炒粉的唐欣.jpg

正在出摊炒粉的唐欣

炒粉姐因打扮精致走红

高跟鞋、连衣裙、精致的发型和妆容……这是唐欣每天出门炒粉的打扮。2021年12月,因为优雅的打扮与利落颠勺炒粉动作所形成的巨大反差,34岁的唐欣在短视频平台走红。实际上,熟悉东莞市大朗镇水口新综合市场的人都知道,从2018年到现在,唐欣一直在丈夫贾明的炒粉摊帮忙。不过,因为还要照顾在附近开的美甲店,以前的唐欣是在炒粉摊打下手,给炒粉打包,收拾摊子的卫生。2021年3月,因为长期炒粉,贾明的手得了腱鞘炎,唐欣只能接过炒粉的担子。

“这个市场竞争挺多的,我们在这呆了几年了,不想因为老公养伤以后就没生意做了。”唐欣说。
最初炒粉时,因为掌握不好火候,唐欣炒的粉经常粘锅,而且因为突然开始长时间颠勺,每天晚上收摊后,唐欣的手都会非常酸痛。第二天上午如果有顾客来美甲店做美甲,她的手都用不上力气。
“因为美甲要求稳和快,但当时我的手抬起来帮顾客打磨指甲都费劲。”唐欣说。

贾明把唐欣的辛苦看在眼里,他的手还没养好,便提出先试着炒一天粉看看,结果这天炒完后,贾明的手更严重了。

因为唐欣刚开始的炒粉技术不成熟,炒粉摊的顾客也在流失。有段时间,他们夫妻俩买配菜都不敢买太多,怕卖不完浪费。

这样的辛苦,也没换来红火的生意,夫妻俩尝试雇一名厨师来炒粉。但人工开支的增加,也同样让唐欣心疼。

“厨师的工资一天200元,我们当时一晚上的营业额四五百元,再除去粉、配料等成本,就赚不到钱了。”唐欣说。

因此,她也逼着自己苦练炒粉技术,终于慢慢摸索成一名成熟的炒粉师傅。也是从这时候开始,唐欣一直在炒粉摊与美甲店之间两点一线,哪里有顾客,她就出现在哪个摊位。

“每天我都是跑着过的,我跑得很快。”唐欣说。

但这样奔波的日子让唐欣疲惫不堪,2022年2月,炒粉摊的生意越来越好,她关了营业8年的美甲店,更换了双人灶,专心和丈夫一起炒粉。

“其实我心里是舍不得美甲店的,一直想招人,可惜没招到。”唐欣很遗憾。

有外地网友提前到摊位等候

唐欣夫妻俩炒粉摊所在的市场,附近有不少工厂。每天晚上6时30分和10时30分,是工人的下班高峰期,也是他们小摊最忙碌的时候。为了赶上这波客流量,夫妻俩往往从中午12时就开始煮面条、泡粉丝、切葱花、刨胡萝卜丝……唐欣还会抽出十多分钟化个妆。

一切准备就绪,到了下午4时30分,唐欣和贾明便会收拾推车出发摆摊。他们租住在离炒粉摊不到百米的一栋居民楼二楼,出发前,夫妻俩要将粉、配菜、调料以及桌椅板凳全部从楼上搬下来塞进小推车,上下楼都要折腾六七趟。

下午5时,唐欣和贾明基本已经支好小摊,开始招待顾客。

“其实有时候在我们出摊前,就有网友等候在摊位附近,也有几个朋友一起过来,买一份炒粉尝尝,拍拍照,最夸张的是真的有深圳、广州的网友过来买粉。”贾明介绍,最初,他们俩都不理解,哪里不能吃炒粉,怎么会有人为了一份炒粉专门跑过来?

但最近两个月,他们发现,随着唐欣在网上走红,越来越多的网友来到他们的小摊前。

这些网友也带动了小摊的生意,原本炒粉摊准备了七八个桌子,现在客流量一大也不够用了,有时坐不开,他们便招呼客人去隔壁妹妹卖串串的摊子等待。

“从5时许摆摊到凌晨1时30分收摊,基本没停下来过,一直在炒粉,大概有三分之二的顾客是网友。”贾明说,有时候夫妻俩一晚上就要炒200多碗粉。

夫妻俩回到家时,基本是凌晨3时许,有时睡下已经是凌晨四五时。短暂休息后,夫妻俩又要起来备菜切菜,为新的一夜做准备。“每天就像打仗一样。”唐欣说。

虽然每天休息时间不多,但夫妻俩对现在的生活都比较满意。

唐欣14岁来到东莞打工,在毛衣厂干活,有时从早晨7时加班到晚上12时;之后虽然在东莞开了自己的小店,同时还在家人的理发店中兼职。这种情况下,丈夫一直在外漂泊打工,她一人照顾孩子十分辛苦。现在,炒粉生意也能支撑起一家人的开销。

唐欣给顾客做美甲.png

唐欣给顾客做美甲

精致妆容是种生活态度而非炒作

唐欣在网上走红后,也慢慢有了一些质疑的声音。有网友认为唐欣的炒粉账号背后有团队,还有人说她穿的这么讲究还炒粉是营销炒作。

唐欣介绍,账号的名字来自一位顾客。原本,唐欣的抖音账号是炒粉摊的名字,当时她还不知道自己在网上已经有点名气了,有个顾客突然找到她,问她是不是抖音上的“炒粉姐”。她觉得这个称呼很合适,就直接给账号改了名字。

对于拍摄团队的说法,贾明也表示,唐欣的大部分视频都是他拍的,也有一些是他们女儿帮忙拍摄的。

“其实最开始我不太愿意拍,因为炒粉很忙,我拍摄技术不行,拍的视频她很嫌弃,要拍好几次才出一条能用的。”贾明说,最近他才知道原来网络流量真的可以带来客人,所以他在客人少时,也会主动问妻子,今天需不需要拍视频。

关于网上对妻子穿着精致炒粉的质疑,贾明也表示,十几年前,他经人介绍与妻子相识,她一直十分注重自己在外的形象。

“可能与家里影响有关,我岳母就很注意穿着打扮。而且她之前做的美甲、美发工作,这些职业本来就要穿着时尚些,所以我不觉得奇怪。”贾明介绍。

唐欣也表示,注意仪表一方面是以前做过美发美甲工作,职业习惯使然,另一方面是受到母亲对穿着的影响。其实,自己的衣服也就只有那几件,关注的粉丝肯定都能发现,精致妆容是种生活态度,而非炒作。谁会为了炒作,每天辛苦炒粉七八上十个小时呢?

今年春节后,在粉丝的联系下,唐欣开始在抖音上直播,最初还能有两三万的网友观看,但有网友发现唐欣一直在炒粉,只能看到她翻动的大勺和偶尔入镜的顾客。慢慢地,直播间的人流量也不多了。唐欣还试着通过账号卖东西,但卖出的商品寥寥无几。

现在,每天晚上6时30分,只要有时间,她还是会打开直播。有买炒粉的顾客见到,会问她直播间有多少人,还有调皮的顾客会入镜和网友互动。

“也是给网友证明,炒作营销的人,也不会愿意每天连续炒七八个小时的粉。”唐欣说。

对于之后的打算,唐欣表示,他们夫妻俩文凭不高,都很珍惜现在的客流量,希望趁着有流量的时候,多赚一些钱,毕竟以后还有两个孩子要养。 

(应采访对象要求,文中均为化名)

文章关键词:唐欣,&ldquo,&rdquo,顾客,夫妻俩 责编:张亚普

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