香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心12月5日宣布，因应世界动物卫生组织通报，加拿大部分地区暴发高致病性H5N1禽流感，中心即时指示业界暂停从疫情暴发地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。
中心发言人说，根据特区政府统计处的资料，今年前9个月香港从加拿大进口约90吨冷藏禽肉。
发言人说，中心已就事件联络加拿大当局，并会继续密切留意世界动物卫生组织及有关当局发出关于暴发禽流感的消息，因应当地疫情发展，采取适当行动。
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