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球蛋白“一瓶难求”?提高抵抗力该怎么吃?营养专家这样说

2023-01-02 17:26:08   来源:央广网

近日,球蛋白出现“一瓶难求”现象。日常一瓶球蛋白的进货价约300多元,目前个别市场终端销售价可高达上千元,甚至有达到1700元一瓶的。

在新冠治疗中,球蛋白可以发挥的作用,到底有多大?

专家表示,球蛋白用于被动增强人体免疫。目前,静注人免疫球蛋白在院内主要用于重症新冠感染者,其并无预防作用,普通感染者也没必要使用。

预防新冠病毒感染,减少重症发生几率,身体自身的抵抗力非常重要。日常生活中,一日三餐不可少,怎样通过“吃”来提高自身抵抗力呢?北京老年医院老年示范病房副主任医师王垚表示,膳食平衡是关键,并给出如下指导↓

控制体重

肥胖本身就是一种慢性病,会增加感染几率、增加死亡率。再者,遇到需要拨打120抢救时,体重过大的病人搬运起来也是一件难事;同时,化验抽血或者扎针输液难度也增加不少。

有一个指标叫做体重指数,计算公式是BMI=体重(公斤)/身高(米)²。对于成年人来说,BMI在18.5~23.9是标准体重,≥28就是肥胖了;对于老年人来说,最好是不低于20,最高不超过26.9。

增加蛋白质的摄入—— 特别是肉蛋奶豆的摄入

平常通过米、面也有少许蛋白质的摄入,但优质蛋白质主要藏在肉、蛋、奶、豆中。日常饮食中,需要让优质蛋白质的摄入占到50%及以上。每日一个鸡蛋、一杯牛奶(或者酸奶)、三四两肉,再来点豆制品(豆腐、豆皮等)的搭配,可以发挥好蛋白质的互补作用。

不排斥海产品的朋友还可以多吃富含n-3多不饱和脂肪酸的海产品,如海鱼和海藻等。

适当增加肠道益生菌

益生菌可以调节和维持肠道菌群平衡,避免有害菌繁殖过多,从而促进消化,降低腹泻的几率,同时还可以促进肠胃蠕动,预防便秘。益生菌可以刺激肠道的免疫机能,提高肠道免疫系统对于有害物质的抵抗能力,增强身体的免疫力。

补充多种维生素和矿物质

如补充可以促进机体免疫功能的维生素A、维生素D、锌、硒。维生素A良好的来源是动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋;类胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄橙色的蔬菜和水果中。维生素D主要存在于海水鱼(沙丁鱼)、肝脏、蛋黄等动物性食品及鱼肝油制剂中。

锌主要来源于贝壳类海产品(如牡蛎、蛭干、扇贝)、红肉及内脏;蛋类、豆类、谷类胚芽、燕麦、花生等也富含锌。海产品和内脏是硒良好的来源,如鱼子酱、海参、牡蛎、蛤蜊和猪肾等。当然也可以选择一些复合维生素作为饮食的补充。

文章关键词:体重,增加,球蛋白,海产品,维生素 责编:冯菲

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