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据媒体报道，2月20日，江苏徐州。男子吐槽张小泉菜刀拍了一下蒜就断成两截。随后张小泉厂家回应称，视频中这个刀硬度比较高，能不能拍蒜看材质，硬度越大越脆越容易断，后面会提高产品质量。

对此，有网友称：“菜刀不能拍蒜，那还叫菜刀吗”“张小泉以前不就说它们菜刀不适合拍蒜嘛，大家怎么还买”“一百块以上厨师刀有特别说明不能横拍的，但是现在这款如果不能拍蒜就有点欺负人了”。

据悉，去年7月，张小泉菜刀就因拍蒜刀断引发网友热议。起因是广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。7月15日晚间，张小泉股份有限公司发布官方声明称，一般而言，张小泉的常规刀具是可以拍蒜的，也友善地提醒消费者，并不是所有的刀具都适合用来拍蒜，一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话，有断刀的风险。张小泉相关负责人称，结合消费者的需求，公司可能会研发专门用来拍蒜的刀 。

天眼查App显示，张小泉旗下电子商务有限公司曾因虚假宣传被罚款5万元。处罚事由显示，当事人在其官方旗舰店销售的乌檀木擀面板，表述为“加厚实心整木”，实为乌檀木拼接产品，当事人已统一采用退款不退货的方式召回。