在岛内物价大涨的背景下,持续很长时间的鸡蛋荒仍然没有得到解决,反而更进一步影响到其他领域的价格,一些学校因午餐成本上涨,不得不调高学费。
据台湾《中国时报》8日报道,岛内物价节节攀升,台北市学校日前发出“午餐价格调整家长意见调查表”,拟将价格从每顿52元(新台币,下同)调整至60元。新北市部分学校的午餐价格研拟从48元调涨为55元新台币,涨幅约14%。台餐盒同业公会理事长陈明信表示,受疫情和国际形势等影响,食材、人力成本不断上涨,营养午餐从业者及相关产业链承受不少压力,调整价格才能兼顾质量。他表示,尤其近期物价通胀严重,不排除全台学校陆续调涨餐费。据台湾TVBS新闻网8日报道,有从事为岛内中小学提供午餐的公司负责人表示,各县市学校都要调整午餐价格,每次调整大约在5元左右。业内人士预估,以每餐60元来计算一个月20天的供餐,整体价格涨幅可能高达12%。还有台媒预估,下学期学生午餐费甚至可能涨到每顿80元。
《联合报》8日称,台“主计总处”7日公布2月消费者物价指数年增长率为2.43%,民众关注的鸡蛋价格更是涨势惊人。7日鸡蛋批发价从每台斤(1台斤为600克)52元新台币调涨至55元,产地价9日起从每台斤42.5元调涨至45.5元,短短数周续写历史高价。台“主计总处”综合统计处专委曹志弘称,鸡蛋2月年涨幅度虽然只有11%,但仍有两位数上涨,而且是从2022年11月上涨11.27%后,连续16个月涨幅在两位数,等于两年来涨幅接近四成。
蛋价上涨,让岛内相关从业人员都撑不住了。《中国时报》8日称,宜兰县头城镇有名的“北宜将军茶叶蛋”表示,如果鸡蛋再缺货或涨价,只能考虑暂时休业一个月。台南名店“七诚米粿”也因鸡蛋供应不足,从7日起连休3天。在高雄,有便利店收银员在后背贴了公告,写上“今日鸡蛋已售完,只剩健达出奇蛋(鸡蛋型巧克力零食)”。《联合报》提到,蛋荒日趋严重,连南部产地都出现蛋价狂涨却仍买不到的窘况,影响到不少知名美食小吃。创业84年的银波布丁业者表示,“用蛋量大,实在扛不住了”,酝酿本月可能会从目前的40元涨到45元。明新食品董事长许唐诚表示,经营糕饼业多年,没见过现在这种万物齐涨的情况,不只鸡蛋涨,糕饼原料几乎没有不涨的,但卖气却不好,各家面包店的经营都相当保守,将制作量减少,以免剩在架上又增加成本。
针对台“农委会主委”陈吉仲日前承诺3月底补足鸡蛋缺口,岛内媒体人谢寒冰8日质问道,“如果不缺蛋,你们干嘛去调蛋?从境外运蛋进来干嘛?实际上缺口远远不止(公布的)这个数字”。有绿营政客建议,可以用鸭蛋代替鸡蛋,但实际上岛内鸭蛋也在涨价,台“农委会”证实,2月中下旬鸭蛋产地价从每台斤43元涨至45元;批发价则为每台斤55元,同为历史高价。
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