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因年龄原因卸任太原理工大学党委书记之后，郑强将在12月28日下午的湖南广播电视台茶频道《最美茶艺师》节目上亮相。
12月27日晚，湖南广播电视台茶频道发布消息称，“神秘大咖”已揭晓，郑强教授担任《最美茶艺师》总决赛评委。以“知名学者、浙江大学求是特聘教授”身份露面的郑强表示，文化的自信来源于人的自信，茶作为中国传统文化的重要组成部分，构建了新时代文化自信的基石，可以说，茶是最好的爱国主义教材，期待这些优秀的茶文化爱好者，传播者以大众喜闻乐见的形式传递中国茶文化，传播中国好声音。
茶频道，是湖南广播电视台为茶友量身打造的专业频道，全面对接茶产业，致力传承茶文化。澎湃新闻注意到，早前，茶频道在公布《最美茶艺师》总决赛评委团的信息时提到，将有神秘大咖空降现场，其演讲风格犀利、幽默、激情，是正能量“网红校长”。
郑强出生于1960年9月，2012年6月任贵州大学校长、党委副书记，2016年12月任浙江大学党委副书记（正厅级），2020年4月任太原理工大学党委书记。
其中，在贵州大学校长任上，郑强提出“贵州大学姓贵州”的办学理念，专门开设白酒、大数据、茶叶等带有浓浓“贵州特色”的学院，为贵州经济社会发展输送人才。在他任内，贵州大学茶学院于2016年落户贵州省茶产业第一县湄潭。
另据山西媒体报道，2020年，时任太原理工大学党委书记郑强也曾在山西参加茶博会。
他当时提到，“我以前以为中国的茶都在南方，要么在福建，要么浙江，要么贵州，谁都没有想到，山西有这么好的药茶。味甘带美，又对身体有这么大的好处。发展山西药茶这个战略是完全正确的。它体现了一种绿色生态的概念，茶多温和，茶就是滋润，茶就是湿润，茶就是雨水，所以它就是甘露。也是一个生态的想法。”
2023年12月22日，太原理工大学召开干部教师会议，会上宣布，原任中北大学党委书记沈兴全任太原理工大学党委书记；因年龄原因，郑强不再担任太原理工大学党委书记。
