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“撸虾自由”要来了?个头小的小龙虾批发价已跌破10元

2024-05-15 14:50:10   来源:中国宁波网

随着小龙虾上市旺季到来,宁波市场的小龙虾价格应声而落,整体售价比上个月下跌两三成,个头小的小龙虾批发价甚至跌破10元/斤。

“小青”价格跌破10元/斤

5月14日上午,记者来到宁波水产品批发市场特色交易区看到,各批发商档口门口堆着不少泡沫箱子。

“里面全是小龙虾,最近到货量很大,价格也比较实惠。”水产批发经营户樊亚彬告诉记者,小龙虾分为小中大三种规格:小规格叫小青虾,单重2钱至4钱,烧烤摊大多采购这个规格;中规格叫中青虾,单重5钱至6钱,大部分饭店、酒店会选择这一规格;大规格叫大青虾,单重7钱至8钱。目前,小青虾、中青虾、大青虾批发价每斤分别为7元至8元、10元至13元、17元至18元,降幅达20%至30%。

记者在市场里转了一圈发现,在售小龙虾因个头、品质不同,价格也有所差异。

“5月,小龙虾产量增大,价格最低降到7元/斤。”双联水产一位摊主告诉记者,他在市场卖小龙虾已有10多年,小龙虾价格一直波动。凌晨的批发是“大头”,价格相对高一些。而白天以散客零售为主,价格相对低一些。

记者来到华严、天水等菜市场了解行情发现,目前,在菜市场,“小青”售价10元/斤,“中青”售价15元/斤,“大青”售价28元/斤左右。

在一些电商平台上,有“中青”价格为19.9元/斤,三斤售价50元,平均16.6元/斤,销售火爆。

“价格便宜了,来买的市民多了30%左右。”华严菜市场一位经营户表示,“去年小龙虾卖得挺好,很多农户加大了养殖面积,今年上市量明显高于往年,价格自然会下跌。”

据悉,2022年我国小龙虾养殖产量达289.07万吨,2023年超过300万吨。据业内预测,今年,随着上市量增多,6月、7月,小龙虾价格可能还会下降,但幅度应该不会很大。

不过,记者发现,湖养小龙虾的价格要略胜一筹。不少商户也打出了“湖养小龙虾”的牌子。

商户们介绍,所售卖的小龙虾大部分来自江苏、湖北、江西等地,其中湖养小龙虾更为畅销些。

一位水产经营户表示,因养殖环境比较干净,湖养小龙虾的底板是白色的,腮部也是白色的,不像塘养小龙虾底板比较黑。

日均批发量较上月大增近50%

“目前,我们市场特色交易区的小龙虾日均批发量为15万斤左右,交易量比上个月增加近50%,价格下降20%至30%。”宁波水产品批发市场相关负责人冯晓益表示。

小龙虾批发价下跌,餐饮店的小龙虾价格如何?宁波一家连锁小龙虾店的店主表示,小龙虾的菜单价一般相对固定,目前单份小龙虾价格并未改动,只是最新推出了大份的规格。“生意很好,不少人专门来吃麻辣小龙虾,一晚上能卖一百多斤。”

据盒马、京东等电商平台的数据显示,近一个月,鲜活小龙虾销量环比增长,高的达到606%,4钱至6钱规格的小龙虾最为热销。

文章关键词:龙虾,价格,&ldquo 责编:映小象

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