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12月22日，河南温县村民将挖掘机开到地里，原先他们用铁锹人工刨土，一亩地要挖十几天，现在省力多了，不到一天就能挖完一亩地。

铁棍山药已成为了温县的地理标志，这也吸引了网络主播“果缨河南特产”来到挖山药的现场进行网络直播。

据了解，今年7月份开始，雨水不断，避免因农产品减产导致收入降低成为当地政府和农户心中的头等大事。霜降之后，正是铁棍山药的采收季，经过第一轮售卖，温县铁棍山药在稳产保丰收上交出了出色答卷。

2021年，该县铁棍山药种植面积达2267公顷，预估亩产在550公斤左右，目前销售价格与往年相比，每公斤均高出了三四元，种植户整体收入稳中有增。

近年来，温县积极引导农户因地制宜发展以铁棍山药为主的“四大怀药”种植，采取“公司+电子商务+基地+农户”等运作模式，通过农商对接、农企对接，拓宽销售渠道，助力乡村振兴和农民增收致富。截至目前，全县拥有怀药农民专业合作社上千家，从事怀药种植及产品深加工的共计4万多人。