映象新闻

许昌市市场监管局 2020 年 11 月 3 日在全省率先开展 “周二查餐厅”阳光执法行动，立足全省首创的网络调查、 现场直播、多方监督、落实“回头看”等创新做法，着力 打造企业自治、行业自律、部门监管、社会监督的餐饮食 品安全监管社会共治格局。

一、征集执法对象，回应社会关切

根据季节食品安全特点、日常监管重点、消费维权难 点、社会关注的热点等综合确定每个月的阳光执法检查主 题，并在许昌融媒公众号“周二查餐厅”栏目开设在线投 票专栏，每期从市民投票关注的热点商家随机抽取 1 家为 执法检查对象，每周二上午 10 点准时开启“周二查餐厅” 活动，做到执法检查有重点、社会关切有回应、经营业态 全覆盖。

二、实施透明执法，公开监管过程

每期邀请三代表一委员（人大代表、党员代表、市民 代表、政协委员）共同参与阳光执法行动，充分发挥多方 参与监督、共建、共治作用。许昌广电融媒对执法检查过 程实施不打码、无中断、全程网络直播，公开透明接受社 会监督。现场开展执法检查、监督抽检和现场快检，现场 公开快检结果、现场纠正违法违规行为，实现监管和执法 的有效融合。并将直播过程进行剪辑，通过学习强国平台、 央视网、央视频、许昌融媒公众号、许昌全媒抖音号、许昌市场监管公众号等渠道向社会播放，扩大“周二查餐厅” 阳光执法行动的影响力。

三、规范活动流程，打造特色品牌

出台了《“周二查餐厅”阳光执法行动工作规范》，对 执法的准备事项、检查依据、内容、流程和现场抽检、普 法宣传、执法“回头看”等内容进行明确和固化，着力推 行规范化、标准化执法，确保阳光执法活动的客观、公正， 努力打造“周二查餐厅”特色品牌。突出普法宣传教育， 在每期的执法检查中,把食品安全知识科普作为一项重要 内容，聚焦群众关切的食品安全问题，开展食品安全法律 法规宣传教育,现场解疑释惑，提高从业者规范管理水平， 为规范餐饮服务单位自查自纠树立行业典范，同时将食品 安全科学知识普及到千家万户，提升市民辨识能力。

四、扩大执法范围，激发社会反响

截止目前，“周二查餐厅”阳光执法活动共举办 48 期， 检查范围涵盖了中央厨房、大中型餐厅、学校食堂、小型餐馆、医疗机构、景区餐饮单位、网红餐饮等各种经营业 态，执法检查区域实现了市、县区域全覆盖。先后有 37 期视频被央视频和央视新闻网采用，有 2 期节目视频在学 习强国平台播发。活动直播视频点击量达到 260 多万人 次，第 24 期走进襄城首山风景区餐饮企业丰泽山庄直播 视频点击达到 7.8 万人次，各类自媒体视频点击量近 400 万次。2021 年 5 月，河南省市场监管局在许昌召开餐饮 食品安全透明监管阳光执法工作观摩会，在全省推广许昌餐饮食品安全透明监管执法工作。