映象新闻

在宴会上摆盘子是体力活，还是技术活？郑州姑娘李天鹤会用“六边形”理论来告诉你答案。

摆台、折花、斟酒... 一个个动作行云流水，赏心悦目，21岁的李天鹤每天都会进行这样的重复训练 寻找手感。别看年纪小，她已经是第二届全国职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目的冠军了。

全国第二届职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目冠军 李天鹤：这样子踮脚一看就会很明显，它就是不一样的，你看这个（距离）就是有点过于窄了，对对。

李天鹤原来在江苏省一所职业学校学习酒店管理专业，一次偶然的机会，她看到了一段视频，从此命运的齿轮开始转动。

全国第二届职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目冠军 李天鹤：有一天，我看到了第45届世界技能大赛中国代表团的选手们，身披着国旗站在世界的舞台上，为国争光的那一刻，我就很感动，希望有一天我也能像他们一样，去实现人生的价值。

当时，这个19岁的姑娘找到了自己的目标，她要站在全国技能大赛的赛场上闪闪发光。2022年通过河南省正在实施的技能人才引进优惠政策，李天鹤鼓起勇气来到郑州财经技师学院，开始进行专业系统的训练。团队中有国家级的大师指导，有获得“全国技术能手称号”的同事帮助，她开足马力，全力以赴。

全国第二届职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目冠军 李天鹤：所有的时间都泡在训练室里面，铺台布一练就是几十遍，摆餐具一练就是几个小时，就要练习到一步到位的，也是在这样的一次次的训练当中成长起来的。

为了参加全国职业技能大赛，李天鹤对自己提出了更高的要求。

全国第二届职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目冠军 李天鹤：我们这个赛项的话有六大模块需要比，然后在每一个模块的话，它都有上千条的评分点，就是一个选手需要成为一个“六边形战士”，就不能有任何的短板。

李天鹤英语基础不好，在上海米其林餐厅实训时，无法顺畅与外国客人交流。她加班加点背单词，练口语。功夫不负有心人，李天鹤终于打造出属于自己的完美“六边形”，在全国第二届职业技能大赛餐厅服务（世赛）项目中摘得桂冠。

现在的李天鹤结束了自己的比赛生涯，转换为教练的身份，正带着学生们准备下一届的全国职业技能大赛，她也把自己“六边形战士”的闯劲儿带给了学生们。

河南财经技师学院学生  何冰茹：李老师会严厉要求我，但是她又会在旁边一直温柔地告诉我，到底如何去记住摆在这个位置上。

河南财经技师学院学生 贾浩浩：李老师也是我的目标，我要向她学习。

河南财经技师学院教学指导委员会副主任 史春光：（我们学校）每年输出高技工以上的专业技能人才2000人左右，我们将加大技能培训力度，为技能人才培养作出我们应有的贡献。

河南省连续两年把“开展职业技能培训和评价取证”写进重点民生实事，让更多的劳动者实现技能就业、技能增收，获得人生出彩的机会。

郑州财经学院旅游与酒店管理专业教师 李天鹤：梦想要靠努力才能照进现实，我会把我所有的经验，还有我的所想所学、所悟所感传授给我的学生们，我也希望更多的青年人可以走上技能成才、技能报国之路。