新京报快讯 8月3日,奈雪的茶在其官方微博就两门店出现的卫生问题发布情况说明,以下为全文:
8月2日,媒体报道了奈雪的茶北京西单大悦城店、长安商场店出现“地面有蟑螂”、“用发黑芒果”、“生产标签标识错误”等问题,公司管理层非常重视,第一时间成立了专项工作组,对涉事门店展开连夜彻查、整改。
品质一直被视为我们的生命线,对于此次事件,我们深表歉意!让喜爱奈雪的大家失望了,非常抱歉!对我们来说,目前最重要的是快速找到问题、制定解决方案、迅速整改。涉事的两家门店今天将暂停营业,同时我们会邀请市场监督管理局上门检查,并第一时间向大家公布检查结果。
我们和大家一样对食品卫生安全问题零容忍,感谢大家的监督,让我们发现管理上的不足。
1.关于西单大悦城店"有蟑螂从面包柜底部爬向面包制作间":虫害消杀一直是奈雪门店卫生的重中之重,每个月我们都会聘请专业消杀公司对门店进行2-4次消杀。对于西单大悦城店,因为公共区域比较大,夏季会一个月进行4次消杀。结合目前的情况,我们会和消杀公司进一步加大消杀力度。同时,对每一位伙伴再次进行培训,向新伙伴正确传递我们的食安标准。
2.关于使用发黑芒果:奈雪坚决不会使用不新鲜的原料,报道视频中未看到相关内容,我们会进一步进行核实,如果情况属实,我们将严肃处理。客户满意度是我们对门店考核的最重要标准,奈雪的茶每天需要使用大量新鲜水果,门店如果收到品质不好的水果,可以直接要求采购部退换,并不会计入门店成本。此外,门店的新鲜水果都有存放效期,超过存放效期的所有水果都要废弃处理,芒果到店后的存放效期是48小时。
3.关于生产时间标签打成前一天:经调查,的确是门店伙伴的失误打错了时间,也在当天门店群内通报批评了此事。过往我们在稽查时也发现个别类似手误情况,目前我们已经自研了效期管理设备,设备将自动校准时间进行打印,同时有提醒过期功能,让门店伙伴可以更简单、高效地做好效期管理。
4.关于视频中后厨物料凌乱以及门店群内沟通食品安全事宜:后厨物料和储物间我们已进行了整改。奈雪有一支线下稽查团队,每月对门店进行定期检查和不定期抽查。去年我们还组建了线上稽查团队,全天在线对门店进行监控,每天将看到的问题反馈给门店做自查改进。报道视频中,我们也看到门店店长对食品安全问题非常重视。后续我们也会把自查结果公布在官方公众号上,请更多消费者监督。
本次整改行动由奈雪的茶华北区总经理彭大诚负责。
奈雪品牌走到今天是一万七千多名伙伴的心血,让奈雪成为大家信赖的品牌是我们的使命,食品安全更是我们的生命线。
感谢媒体老师和广大消费者的监督让我们发现工作中的疏漏和不足,在管理和执行上我们还有很多可以做得更好的地方。
再次向消费者、合作伙伴、社会各界真挚致歉,正是大家的监督令我们不断进步。
香港机场管理局董事盛智文表示,香港国际机场曾被评为世界上最好的机场之一,而非法示威者“瘫痪机场”的行径严重损害了香港的形象。他强调,香港国际机场是全球客运第三高的国际航空枢纽,每天有接近20万名旅客进出香港国际机场,示威活动严重影响超过80万香港人的生计。
近日,在广东东莞,一名男子睡觉时,突然感到耳朵不适,赶紧前往医院检查,发现他的耳朵里竟然爬进了一只蟑螂。东莞市人民医院耳鼻喉科医生 毛志强:那个小蟑螂头是朝外的,跟我对,我看到它的触须还在动。
随着外卖热销,大量只做外卖不做堂食的外卖厨房应运而生,这些商家提供的食品是否安全、卫生?记者近日对广州的多家外卖厨房店进行了调查。
近日,郑州的赵女士向记者反映,自己点了一份张亮麻辣烫外卖,竟然吃出了一只死蟑螂。记者来到店家了解情况,一位女店员面对镜头说:“到处都有蟑螂,是饭店都有”。随后,二七区食药监相关工作人员赶到现场,对后厨进行检查拍照留证,工作人员表示,该店家冰柜生熟不分,后厨脏乱差,涉嫌无证经营,要求停业整顿,并按照相关法律给予处罚。
陈先生就餐时看到的蟑螂。陈先生称,当天西贝前厅经理称餐厅每周进行1次消杀蟑螂工作,但是后来提供的消杀记录却不支持其说法。鉴于该店发现蟑螂,执法人员对该店进行行政指导,要求其加大“灭四害”频次,并加强门店卫生管理。
近日,广东深圳。一男子24小时内在两家不同的海底捞店内都吃出蟑螂,并向商家索赔。两家海底捞因抱着息事宁人的心理,分别向男子赔偿了1000元和800元。事后,店员查看监控发现事有蹊跷,于是报警。
武汉一名1岁多女童被粗心爸爸误喂蟑螂药,致肝肾轻度损伤,好在救治及时,14日上午,女童康复出院。
近日,郑州韩女士在丹尼斯大卖场购物时,发现卖场称重台区域有数只蟑螂到处爬,其中有几只蟑螂被工作人员拍死后随手扔在地上,这样的场景让韩女士感到不适,她用手机录下了这一幕。