在河南漯河，枣花馍是过年餐桌上必备的餐点之一，不仅好看好吃，还有着美好的寓意。这两天，有一个志愿者“妈妈团”，正用她们的一双双巧手做出了大小不一、形状各异的枣花馍，蒸出了热气腾腾的甜蜜幸福年！

1月27日下午，漯河市郾城区黄河广场附近的“妈妈团”传统手工点心铺内，大伙正在忙着做枣花馒头。一个面团，几颗大枣，就在一搓一揉、一夹一放中变成了花朵形状的小枣花馍。

漯河“妈妈团”公益组织团长 武艳丽

春节的时候弄一个大枣花馍，放在家里，一个是好看、好吃，而且还有一个花开富贵的寓意。

做好造型，经过60分钟发酵，枣花馍才能进蒸箱。在蒸箱内蒸够30分钟，枣花馍就熟了，但是为了防止塌陷起皮，要等五到十分钟降温后，枣花馍才能取出。这样，一个外形好看、口感香甜筋道的枣花馍才算彻底完成。

漯河“妈妈团”公益组织团长 武艳丽

小枣花一天最多的话，蒸箱能蒸五六箱，有六百多个最多的时候。因为咱是全手工做的，比较慢，货一直是供不应求，现在有订单我都不敢接了，马上过年了，都做不出来了。

【背景链接】“妈妈团”是一个从2013年5月成立的公益组织，由不同年龄、不同身份、不同岗位的爱心妈妈组成，她们组织开展了关爱孤寡老人、残疾儿童，家庭矛盾调解等多项公益活动。为了更持久地开展公益活动，帮助更多的人，“妈妈团”创办了传统手工点心铺，所得收益提取部分用于公益事业。