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中听 | 一杯咖啡大半杯冰,瑞幸需要一个解释才能找回顾客的信任感

2023-03-29 15:13:37   来源:大象新闻

评论员 王晓娜

买个包子一口咬下去,离馅还有二里地……你能接受吗?

这两天,山东菏泽,一名女子发视频称,自己在瑞幸咖啡小程序买的一杯原价生椰拿铁,喝了三四口就没了,剩下大半杯冰块。随后,瑞幸客服表示,下单后门店会按照配方比例制作,点餐后遇到问题可以与门店沟通,或联系客服处理。

其实,这名女子的吐槽完全可以理解,毕竟,当你看到一杯咖啡里,大半杯都是冰,那跟吃个实心包子的感觉差不多。

从普通的消费者角度看,虽然咖啡加冰是为了改善口感,但主角毕竟是“咖啡”,要是冰块比咖啡还多,那产品干脆改名叫“咖啡味冰块”算了。

不少网友晒出类似图片,都是大半杯冰块的情况。众多的吐槽,指向“偷工减料”。还有网友说:“就算你点去冰,也不一定给你加奶,可能给你加水。”可见,一些顾客对品牌的信任感并不高。

加这么多冰,到底是否有配方上的道理?门店制作饮品的操作流程是否规范?有没有个别门店滥竽充数、用冰块当咖啡?这些疑问,有待瑞幸调查说明。

饮料会标明果汁含量不低于10%,八宝粥会标明固形物含量不低于55%,或许,咖啡也需要一个明确的标准,一个能保证产品质量的底线。

口感再好,也得建立在材料扎实的基础上。品牌有标准、有底线,才能赢得顾客的信任感。瑞幸应该给消费者一个解释,才能打消大家的疑虑了。

文章关键词:咖啡 责编:李高洁

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