听说过葡萄酒品鉴师，可你听说过橄榄油品鉴师吗？
的确是很少很少的。大概只有地中海附近的国家有这个职业。
在意大利，持证的橄榄油品鉴师只有1000多个，活跃在一线的橄榄油品鉴师只有约200个~~~其中一个就来到了上海的进口博览会现场，每天为参观者表演橄榄油品鉴。
好的橄榄油和坏的橄榄油区别在哪里？
橄榄油品鉴究竟是怎样的流程？
让这位具有28年橄榄油品鉴经历的SOLOV公司专业品鉴师Daniele Piacenti吧。
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