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　　第11届全国少数民族传统体育运动会已进入倒计时冲刺阶段，各接待宾馆陆续开展实操演练。继本周二在永和铂爵酒店开展实操培训之后，今天上午，全国第11届少数民族传统体育运动会接待部再次在郑州大酒店开展实操培训，模拟演练接待花炮、射弩和民族式摔跤等项目技术官员以及新闻媒体、专业演员、火炬手等来宾。

　　上午8时，接待组人员和宾馆服务组人员在郑州大酒店统一乘车，分别前往郑州东站、新郑国际机场参加迎送路线的实地演练。随后，模拟人员抵达郑州大酒店后，开始进行迎接、大厅接待实操培训。接待宾馆指挥车辆停放在规划好的下车地点和大巴停车位，并提前安排好服务人员，举行简单的欢迎仪式。在酒店门口，工作人员有序地排成两排，礼仪小姐手捧鲜花热情迎接来宾的到来，让大家感受到郑州人的好客与热情。“一对一”服务人员全程陪同所服务技术官员办理入住、报到、领取会议资料、就餐、乘车等有关事项。

　　上午11时，接待部召开实操培训会议，集中培训接待工作全流程。各组汇报演练工作开展情况、存在的问题和次日工作安排。

　　在中午举行的来宾用餐服务实操培训中，酒店组织模拟人员依次进行面部识别，分批有序进入餐厅用餐。为让来宾感受到厚重的豫菜文化，厨师现场进行精彩的拉烩面表演。在用餐的同时，酒店女服务员们还为来宾带来精心排练的手指舞。接着，酒店工作人员进行为来宾庆祝生日和共贺中秋佳节的个性化服务演练：酒店工作人员端出制作精美的生日蛋糕，唱着生日快乐歌为技术官员庆生;模拟适逢中秋佳节，为来宾送上香甜可口的月饼和节日的祝福。

　　据此次演练活动指挥长宋林杰介绍，此次实操培训主要针对我市负责接待技术官员、新闻媒体、专业演员、火炬手等嘉宾的10家酒店开展演练，突出属地化、专业化、个性化服务特色，所有参训人员认真演练每个接待环节，力争以一流服务迎接民族盛会。