小 寒
小寒时节，我国大部分地区已进入严寒时期，土壤冻结，河流封冻，天气寒冷，人们叫做“数九寒天”；南方虽然没有北方峻冷凛冽，但是气温亦下降明显。根据我国气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。俗话讲：“冷在三九”，隆冬“三九”也基本上处于小寒节气内，因此有“小寒胜大寒”之讲法。 文学典故 唐代诗人元稹写有《小寒》诗： 小寒连大吕，欢鹊垒新巢。拾食寻河曲，衔紫绕树梢。霜鹰近北首，雊雉隐丛茅。莫怪严凝切，春冬正月交。 宋代诗人黄庭坚著有《驻舆遣人寻访後山陈德方家》，描述了小寒节气情景： 南宋中兴四大诗人之一范成大，作《窗前木芙蓉》诗： 辛苦孤花破小寒，花心应似客心酸。更凭青女留连得，未作愁红怨绿看。 鉴于小寒时节天寒地冻、北风萧瑟、寒冷肃杀景象，诗句多苍凉冷峻，寒意彻骨。 根据小寒的冷暖情况预示未来天气的谚语不少。如“小寒天气热，大寒冷莫说”“小寒不寒，清明泥潭”“小寒大寒寒得透，来年春天天暖和”“小寒暖，立春雪”、“小寒寒，惊蛰暖”等。 根据小寒节气阴雨（雪）情况，预示未来天气的谚语有：“小寒蒙蒙雨，雨水还冻秧”“小寒雨蒙蒙，雨水惊蛰冻死秧”。 群众在多年的实践中，总结了小寒大寒与小暑大暑的天气对应关系。如湖南省的“小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂”，山东省的“小寒无雨，小暑必旱”等。 探梅：早瘦梅先发，浅苞纤蕊。小寒虽冷，但是此时腊梅已开，红梅含苞待放，不妨邀几位好友，外出寻一支梅花扑鼻香。 1. 小寒养肾为先 小寒虽冷，但阳气也在缓慢积攒、上升，是个进补的大好时节，尤其是对肾脏的补益。中医认为，肾为先天之本，肾补好了，五脏都可受益。 2. 喜温忌冷，减咸增苦 中医有“寒者温之”的原则，认为温性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、猪腰等，有助于体内阳气的升发，能够提高人体的耐寒能力，非常适合冬季食用。而冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存在体内，为来年的身体健康打基础。冬日家中不妨煮些山药羊肉汤、羊肉羹、当归山鸡汤等，都是此时温补的佳品。切不可大鱼大肉，生冷无忌。 3. 防燥：内服+外用 内服：除了多饮温水之外，还应适量补充蛋白质及脂肪，如滋补汤品、牛奶、酸奶、各类粥品，将水分“锁住”。 4. 小寒防寒：护好4处 头颈受风寒侵袭，很容易诱发伤风感冒、头痛，甚至心脑血管疾病。 ② 腰背要暖——晒晒太阳 建议：腰背保暖最好的方式就是晒太阳，背对太阳而晒，可壮养人体之阳气，使全身气机调和畅达。 腹部是连接身体上下的枢纽，人体身上很多重要的穴位都在此，如神阙、气海、关元等。 建议：腹部保暖除了平时要保证穿着外，也可两手搓热后按摩腹部，来提高自身的驱寒能力。 脚踝部有200多个穴位，是人体“小心脏”。而脚离心脏最远，供血少，寒气很容易从脚底侵入。 建议：除了穿保暖的鞋子外，最好睡觉前用热水泡脚，然后用力揉搓脚心，促进血液循环。 5. 小寒强身：要 4 搓 ② 搓腹部——保健脾胃 ③ 搓腰部——补肾壮腰 ④ 搓颈部——暖身驱寒 1. 必吃一肉 小寒宜食羊肉，能补阳养血，阳虚体质者尤其适宜；还可以去湿气、避寒冷、暖心胃，是冬季具有进补和防寒双重效果的最佳美味。白萝卜与羊肉搭配食用，不仅在味道上相得益彰，营养方面也可以取长补短。 2. 必吃两菜 4. 必吃三水果 ① 苹果
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