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2020-11-25 第 540 期

2020-11-25 13:52

“螃蟹柿子同吃腹泻；豆腐蜂蜜同食耳聋；土豆香蕉同食生雀斑；牛肉红糖同食胀死人......”你是不是也经常听到家人朋友说某食物与某食物相克？看到网上的一些食物相克结论后，更是深信不疑？

近日，央视辟谣食物相克说法称，抛开剂量谈毒性，只能是危言耸听。

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事实上，有关食物相克的谣言，早在1935年，我国科学家、中国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜，还有螃蟹和柿子等，分别开展了人体实验和动物实验，结果无论人还是动物，一切正常。

来源：综合自@央视网快看

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