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　　映象网快讯（记者 王邵怡 实习生 闫旭）俗话说：“人是铁，饭是钢，一天不吃饿的慌。”可见食品安全问题高于天。1月5日，映象网记者从河南省食品药品监督管理局获悉，在近期食用农产品专项抽检工作中，共抽检畜禽肉及副产品、水产品、蔬菜和水果类649批次，经初检合格样品634批次，不合格样品15批次，样品检验合格率约为97.7%。经统计，不合格食品主要集中在肉类和鱼类，其中牛、羊、猪肉居多，水产品涉及品种较杂。

　　用心记：不合格产品情况如下

　　平顶山市在抽查中不合格食品样品涉及最多，达到7批次。

　　肉类包括，平顶山市天成果品批发市场活鱼牛羊肉区（第二个门面房）新祥批发鲜牛羊羊店销售的1批次鲜羊肉和1批次羊腿肉，平顶山市新华区李建成牛羊肉店销售的1批次羊肋肉和1批次羊腿肉，以上批次均检查出含有瘦肉精，标准规定为不得检出。

　　鱼类包括，平顶山市新华区好运来海鲜店销售的1批次虾爬子，镉检出值超标；平顶山市天成果品批发市场活鱼区冠峰鱼行销售的1批次鲶鱼，违规添加孔雀石绿及隐色孔雀石绿，按规定不得检出。

　　安阳市不合格食品样品涉及3批次，均为肉类。

　　其中，安阳市龙安区诚信放心肉店销售的1批次肉馅和1批次猪前腿肉，都检查出含有沙丁胺醇，标准规定为不得检出；安阳县水冶镇德恒洲牛羊肉店销售的1批次牛肉，检查出含有瘦肉精。

　　许昌市涉及2批次，都在许昌魏都万鹏海鲜经销部，销售的1批次梭子蟹镉检出值超标；1批次鲟鱼恩诺沙星及环丙沙星之和检出值超标。

　　漯河市涉及2批次，漯河市受降路市场四区0906号门面销售的1批次鲈鱼，磺胺总量检出值超标，其销售的1批次中华鲟，恩诺沙星及环丙沙星之和检出值为2719.20μg/kg，标准规定为≤100μg/kg，严重超标。

　　郑州涉及1批次，河南华润万家生活超市有限公司郑州大学路分公司销售的1批次生鱼，检测出不允许添加的孔雀石绿及隐色孔雀石绿。

　　有管理：相关部门查处不合格产品

　　河南省食品药品监管局表示，将针对抽检发现的问题已经启动核查处置。

　　经营环节要求经营单位所在地郑州、平顶山、安阳、许昌、漯河食品药品监管部门监督有关经营单位立即下架该批次产品，控制风险，并依法予以查处，核查处置情况及时向社会公布。

　　同时，全省食品药品监管部门将监督辖区内食品经营单位对同批次不合格产品进行下架召回。对涉及种养殖及畜禽屠宰环节的问题，同时已移交（通报）有关农业畜牧部门。

　　提提你：如何挑选肉类和水产品

　　购买肉类食品时，消费者要到正规市场、超市去买肉类，不要贪便宜买私宰肉。不能买过瘦的肉。

　　正常的没有喂过瘦肉精的猪肉，通常都显得肉白，瘦肉率不高。如果猪肉的皮下脂肪只有薄薄一层，或者根本没有，只是皮贴着瘦肉，瘦肉过于丰满，就有饲喂“瘦肉精”的可能。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出;瘦肉颜色鲜亮，后臀较大。

　　挑选鱼类：活鱼冰冻后眼睛清亮，角膜透明，眼球略微隆起，鳍展平张开，鳞片上覆有冻结的透明黏液层，皮肤天然色泽明显。而死后冰冻的鱼，鱼鳍紧贴鱼体，眼睛不突出。挑选虾类：选虾时要选购虾体完整、甲壳透明发亮、须足无损伤、虾体硬、头与身紧连、表面呈青绿色的虾，否则为不新鲜的虾。在选购新鲜的水产品时需留意商家的《卫生许可证》，最好在有正规保鲜或冷冻保鲜条件的超市、市场购买，并注意索要销售凭证。

　　特别提醒广大市民，如购买到或在市场上发现通告所列批次的不合格食品时，可拨打12331投诉举报电话进行举报。